Categorías
Pasta

Spaghettis con mejillones a la marinera

¡Cómo nos gusta un buen plato de pasta! Creo que hay poca gente a quién no le guste, nutritivo y es muy fácil de hacer. Ya sabéis que hay mucha variedad de pasta, hoy nos decantamos por estos riquísimos Spaghettis. Nos vamos a la cocina. Ingredientes: (4 personas). 1 paquete de pasta de 250gr. 1 […]

Categorías
Huevos

Huevos a la flamenca

  La cantidad de platos que podemos hacer con los huevos como ingrediente principal. Y están tan buenos 😉 Hoy los vamos a hacer, como su nombre indica, bien alegres, com un colorido especial, y bien contundentes.   ¿Nos vamos a la cocina?   Ingredientes: (4 personas). 4 huevos. 4 patatas. 1 bote de guisantes. […]

Categorías
Hortalizas

Berenjenas rellenas con jamón y queso

  El segundo plato perfecto. o casi.La combinación de ingredientes consigue un plato tan completo que también podemos servirlo como plato único. Además, la mezcla de jamón y queso es algo que gusta a buena parte de los comensales, por no decir a todos; sirve también como excusa para que los más pequeños de la […]

Categorías
Arroces

Arroz con costillas

  Hoy es el #DiaInternacionalDeLaPaella, nuestra aportación con este ‘arroz en paella’ siempre os digo que la paella o paellera es el recipiente donde se cocina el arroz. Hoy lo vamos a elaborar con unas costillas de cerdo y unas verduras del huerto #huertoecologico ya las últimas recolectadas del verano. Un domingo sin arroz, no […]

Categorías
Aperitivos

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de piquillos

  Los pimientos rellenos de bacalao son un plato delicioso para un aperitivo o para una merienda especial con amigos. Es un plato contundente y os aseguro que váis a triunfar.  Preparad un buen pan para mojar en la salsa.   Ingredientes: (4 personas). 12 pimientos del piquillo 400gr. de bacalao. 1 cebolla pequeña o […]

Categorías
Carnes

Carne rellena

  Este es un plato especial.Os confieso que lleva tiempo hacerlo y tendréis que practicarlo para que os salga perfecto. Es más fácil comprarlo casi hecho, pero, y la satisfacción de divertirse en la cocina y hacer lo que más te gusta y gusta a tu familia y amigos? Eso no tiene precio. Es ideal […]

Categorías
Tarta

Brazo gitano de patata y almendras

Deliciosa tarta elaborada con patata, si, habéis leído bien, en vez de utilizar la harina la sustituimos por patatas y nos queda más ligera. Y no os preocupéis que nos va a quedar igual de dulce. Es muy fácil de hacer, me acompañáis?        Ingredientes: (4 personas). 250gr, de patatas. 250gr, de azúcar. […]

Categorías
Guisos

Potaje de garbanzos y bacalao

Aunque este potaje es muy típico hacerlo en Cuaresma, es un plato que viene bien en cualquier momento del año, especialmente en invierno. Es una receta bastante completa, por lo que puede servir perfectamente como plato único. Os recomiendo que tengáis un buen sofá a mano para echar una buena siesta al terminar, os va […]

Categorías
Aperitivos

Tortilla de patata con cebolla confitada

Tortilla de patata, la gran pregunta de siempre, con cebolla o sin cebolla, muy hecha o poco hecha, lo dejaremos a gusto del consumidor.Nosotros la preferimos con cebolla y poco hecha por dentro y dorada por fuera. No hay ningún evento, ninguna merienda o ninguna fiesta donde no esté presente nuestra «tortilla de patatas» Preparamos […]

Categorías
Tarta

Tarta de tiramisú

Delicioso postre italiano adaptado a mi manera, cocina española casera. Es una tarta que gusta a todo el mundo por su cremosidad y su delicioso sabor. Si la puebas una vez seguro que repetirás siempre. Es muy fácil de elaborar. Os va a encantar. ¿Me acompañáis a la cocina?             […]