Los calabacines son muy socorridos para sacarte de un apuro para la comida.
Hoy estaba muy justa de tiempo y con lo que tenía en la nevera hice unas milhojas con calabacín, queso y jamón, en muy poco tiempo comida servida.
¿Me acompañáis a la cocina?
Ingredientes:
- Calabacín.
- Jamón de york.
- Queso en lonchas.
- Tomate fríto.
- Queso rallado para gratinar.
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Necesitas un calabacín mediano.
Lo lavas y conservas sin pelar.
Cortalo en lonchas lo más finas que puedas.
Prepara la fuente que vayas a utilizar para el horno y pon tomate fríto en la base.
Coloca el calabacín en la fuente por encima del tomate.
Pon lonchas de jamón encima de las lonchas de calabacín, y encima más calabacín y encima las lonchas de queso, puedes hacer varias capas.
Termina con lonchas de queso.
Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Introduce la fuente en el horno durante 20 o 30 minutos, puedes poner queso rayado para gratinar y dejar hasta que esté dorado.
Sirve caliente.
Sugerencia:
También puedes hacer este plato con berenjena.
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