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Helados

Helado casero de nata y cereza

¿A quien no le gusta un riquísimo helado casero?

Postre que podemos consumir todo el año añadiendo frutas de temporada.

Hoy lo haremos con cerezas, podéis variar con fresas, kiwi con almendras, con virutas de chocolate, etc.

Muy fácil de hacer y además un placer para el paladar de cualquiera.

A los niños les encanta 😉

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Ingredientes (4 personas):

  • 200ml. de nata para montar.
  • 2 claras de huevo.
  • 1 puñado de cerezas.
  • 4 cucharadas colmadas de azúcar glas.
  • Canela en polvo.
  • Sirope de chocolate.

 

Tiempo: 30 minutos.

 

Dificultad: baja.

 

Preparación:

En un bol ponemos las claras de huevo y la mitad del azúcar, batimos con las varillas a punto de nieve.

En otro bol ponemos la nata bien fría junto con el resto de azúcar y la montamos con las varillas.

Añadimos poco a poco las claras a punto de nieve y batimos bien para que se mezcle todo.

Mientras habremos lavado y cortado en trocitos pequeños las cerezas.

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Preparamos un recipiente cuadrado con tapa, especial para poder meter al congelador.

Colocamos en el fondo una parte de las cerezas y toda la mezcla de helado.

Terminamos con el resto de las cerezas, tapamos y metemos en el congelador de dos a tres horas.

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Pasado ese tiempo servimos, lo podemos colocar en un plato adornado con sirope de chocolate y espolvoreado con canela en polvo al gusto.

Quedará muy bien la presentación a la vista de nuestros invitados, o bien lo servimos en copas o en cucuruchos de oblea para que sea más fácil de saborear para los niños, les encantan los helados.

 

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