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Trenza de hojaldre rellena de chocolate

 

 

Qué buenos y socorridos son los postres elaborados con hojaldre y chocolate, a los niños les encanta, bueno, y a los no tan niños también.

Con una lámina de hojaldre, una tableta de chocolate negro y unas almendras tostadas y laminadas, y algún ingrediente más, nos queda un postre delicioso para una merienda, para los desayunos o para cualquier evento que tengamos programado.

Precalentamos el horno, nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina.

¿Me acompañáis?.

 

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre.
  • 1 tableta de chocolate negro (para postres).
  • Almendras tostadas y laminadas.
  • 1 huevo para pincelar.

Tiempo: 40 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Extendemos la lámina de hojaldre dentro de la bandeja del horno sobre el papel de hornear, así evitaremos que se pegue la masa.

Hacemos cortes a los lados de la masa dejando el centro para colocar el chocolate.

Colocamos en el centro de la masa el chocolate, tal cuál, con el calor se ira derritiendo y se unirá al hojaldre.

Vamos cruzando las tiras de hojaldre para que nos quede hecha la trenza.

Batiremos el huevo y con un pincel pintamos toda la trenza, eso hará que al hornearse quede ese color dorado tan bonito.

Adornamos por encima con las láminas de almendras.

Ahora meteremos la bandeja en el horno y dejamos durante 30 minutos hasta que esté dorada y se tuesten las almendras.

Sacamos del horno y dejamos que se temple, así quedará el chocolate en su punto.

Ahora ya podemos degustarla.

¡Deliciosa!

Sugerencia:

Podéis añadir cualquier clase de frutos secos, nueces, pistachos, etc.

www.paladealo.com

Por Paladéalo

Hola amigos. Me llamo Rocío y uno de mis placeres es cocinar. También me gusta escribir. Tengo publicado un libro de recetas que se llama ¡A la mesa! Son recetas sencillas, caseras de las de toda la vida, de abuelas, de madres, de esas que a todos nos gustan. Aquí, en el blog, iré editando y publicando mis recetas. Espero que sean de vuestro agrado. Gracias por acompañarme a la cocina 🤗