Categorías
Hornazo

Hornazo de Salamanca

Este manjar tiene una larga historia, viene de tiempos remotos (si buscáis en la historia del lunes de aguas en Salamanca, os sorprenderéis.

Ahora se come todo el año, pero es tradición comerlo por esa fecha en el campo, haga sol, llueva o nieve, que algún año se ha dado el caso.

El lunes de aguas se celebra después de que pasa la semana santa.

Es parecido a una empanada, para que lo entendáis, pero no, los salmantin@s no lo consideramos una empanada.

Está relleno de muchas viandas típicas de la tierra, chorizo, jamón, lomo….. Ya sabéis que en Salamanca tenemos muy buenos productos de cerdo Ibérico.

Vamos con la receta y probáis.

¡Está riquísimo!

image

Como veréis lo hemos personalizado, Paladéalo.