Estamos a muy pocos días de la Navidad 🎄 Hoy nos apetece mucho hacer PASTAS. Son riquísimas las pastas y galletas hechas en casa para las ‘fiestasnavideñas’ habéis probado a hacerlas?
Son muy fáciles de hacer y se pueden elaboras de diferentes maneras.
Hoy las voy a hacer con mantequilla y almendras.
Me pongo el mandil, me voy a la cocina y enciendo el horno, me acompañas?
![](http://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231220_0858253280369269832784208-1024x768.jpg)
Ingredientes: para 50 pastas.
- 350gr. de harina.
- 120gr. de azúcar.
- 160gr. de mantequilla.
- 1 sobre de levadura en polvo para postres.
- Ralladura de limón.
- 1 huevo L.
- Almendras en trocitos.
- Canela en polvo.
- Azúcar glas.
Tiempo: 60 minutos total.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pon la mantequilla a temperatura ambiente.
Pon en un bol, el azúcar y el huevo y bate.
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_112403520036199314879589-1024x768.jpg)
Añade la mantequilla y mezcla todo.
Pon la harina tamizada y la levadura y mezcla bien, echa la ralladura del limón y envuelve hasta que quede una crema sin grumos.
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_1127517445641292595984076-1024x768.jpg)
Tapa con un paño limpio y mete en el frigo durante 60 minutos.
Mientras, pica las almendras en trocitos y reserva.
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_1143254912025082419462160-1024x768.jpg)
Pasado el tiempo, extiende la masa y pasa el rodillo para que quede lisa, añade más harina si lo necesitas, ve haciendo las pastas con los moldes que elijas, las haré de estrellas y círculos, hazles un agujero en el centro y pon por encima las almendras.
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_1226265101518517616372961-1024x768.jpg)
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_1228266815465667832116782-1024x768.jpg)
![](http://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/image_editor_output_image1594301595-17029932508358063944545553134942.jpg)
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_122826284102399560816901-1024x768.jpg)
Mete en el horno precalentado y deja 12 minutos hasta que se doren, no más, aunque veas que están un poco blandas no importa, al enfriarse quedan en su punto.
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_1301016212271662843529722-1024x768.jpg)
Espolvorea con canela y azúcar glasé.
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_1646287019100016211792421-1024x768.jpg)
Mirad qué buenas han quedado!
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231219_140751_9302832158331716047556-1024x1024.jpg)
![](https://paladealo.com/wp-content/uploads/2023/12/img_20231226_104217830299640057273804-1024x768.jpg)
Sugerencia:
Podéis hacer infinidad de formas con los moldes, también en vez de almendras, podéis poner una guinda o cereza o bañar con chocolate al enfriarse.
¡Felices Fiestas! 🎄🎉🎁
www.paladealo.com