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Empanadas

Pizza de atún, bacón y queso

Una pizza deliciosa que se puede preparar en muy poco tiempo con masa casera.

Los ingredientes, los que a ti más te apetezcan.

Hoy la haremos con ingredientes que siempre tenemos en casa, así si te surge una cena imprevista, la solucionas en un momento.

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Ingredientes: (4 personas).

Para la masa:

  • 400 gr. de harina.
  • 200ml. de agua templada.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
  • Sal. (una pizca)
  • 10gr. de levadura fresca.
  • 10 gr de azúcar. (opcional).

Para el relleno:

  • 2 latas de atún en aceite de oliva.
  • 250gr. de tiras de bacón.
  • Queso para fundir en lonchas.
  • Aros de cebolla.
  • Orégano.

Tiempo: 40 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación;

Pon la harina y la sal en un bol, mezcla, haz un hueco en el centro y ahí, pon el agua con la levadura disuelta y el aceite.

Amásalo todo bien hasta que quede una masa homogénea y que no se nos pegue en las manos.

Déjala que repose y leve durante 60 minutos.

En la mesa de trabajo, espolvorea con un poco de harina, coloca encima la masa y trabájala con las manos y después con el rodillo hasta que obtengas una masa muy fina (a tu gusto el grosor).

Prepara una bandeja de horno con papel para hornear y coloca encima la base de la pizza.

Pon encima los ingredientes: primero el tomate frito, extiéndelo bien por la base, ahora el bacón en tiras o tacos, el queso, el atún desmigado, y sobre el atún los aros de cebolla cortados muy finos.

Espolvorea con orégano, le va a dar un sabor especial.

Precalienta el horno a 180º C durante 10 minutos.

Intoduce la bandeja en el horno durante 25 o 30 minutos, hasta que esté hecha y dorada.

Sírvela caliente.

¡Deliciosa!

Sugerencia:

Puedes rellenar o añadir todo lo que tu quieras.                                                                   

Puedes poner también queso rallado por encima.

El azúcar realza los sabores y aromas de la masa.

www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar. También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres. Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.

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