
¿Queréis hacer un plato saludable en muy poco tiempo?
Vamos a hacer unos chipirones a la plancha que quitan el sentido ?
Solo vamos a necesitar cinco ingredientes.
¡Os vais a chupar los dedos!
Ingredientes: (4 personas).
- 1kg. de chipirones
- 4 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Sal
- AOVE
Tiempo: 20 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación.
Limpiamos los chipirones bajo el chorro del agua, quitamos la tripa, dejamos el cuerpo y los tentáculos.
Quitamos la piel oscura que los cubre.
Dejamos que se escurran y procedemos.
Enchufamos la plancha, añadimos unas gotas de aceite y extendemos por toda la plancha.
Ponemos encima de la plancha los chipirones
Cortamos los ajos en láminas muy finas y el perejil picado.
Dejamos que se hagan por un lado 5 minutos, damos la vuelta y dejamos otros 5 minutos.
Mirad lo tiernos y dorados que nos han quedado.
Ponemos un chorretón de aceite de oliva virgen por encima y servimos muy calientes.
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