Nos encantan los aperitivos hechos con hojaldre, los podemos rellenar de muchísimas cosas. Hoy vamos a hacer una trenza y la rellenaremos con jamón de york y queso, esta vez lo pondremos todo sin lactosa, así los intolerantes como yo, la podremos disfrutar sin sobresaltos.
Hace tantísimo calor que me da hasta miedo encender el horno, seré valiente 🙂
¿Me acompañáis a la cocina?
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre refrigerado.
- 12 lonchas finas de jamón de york.
- 6 lonchas de queso.
- 1 huevo para batir y pincelar.
- Ajónjoli.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Extiende la lámina de hojaldre en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
Haz cortes en los exteriores de la masa.
Pon la mitad del jamón en el centro de la masa.
Pon el queso encima del jamón y encima del queso, pon el resto del jamón, por ese orden, jamón, queso, jamón.
Cierra, haz la trenza cruzando las tiras de la masa de hojaldre hasta cerrarla.
Bate el huevo y pincela toda la trenza, pon ajónjoli por encima, quedará tostado al hornearse.
Precalienta el horno a 180ºc durante 10 minutos.
Introduce la bandeja en el centro del horno, calor arriba y abajo durante 40 minutos o hasta que suba el hojaldre y esté dorado.
Saca del horno y deja que se enfríe.
Mirad que buena ha quedado.
Dejar que se enfrie, nosotros no nos hemos podido resistir.
¡Deliciosa!
Sugerencia:
También la podéis rellenar con atún, con lomo y pimientos o los ingredientes que más os gusten.
Dulce con chocolate está riquísima! tenemos la receta en el blog.
www.paladealo.com
