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Empanada

Trenza de hojaldre rellena de jamón y queso

Los que me conocéis ya sabéis lo que me gusta hacer empanadas, saladitos, tartas y otros muchos platos con hojaldre.

Hoy vamos a hacer una trenza rellena con jamón y queso.

Os aseguro que gusta a todo el mundo.

Ideal para los aperitivos. para los cumpleaños de los niños y para cualquier hora del día.

Con muy pocos ingredientes nos quedará un aperitivo de lujo.

Ingredientes: (4 personas).

  • 1 lámina de hojaldre.
  • Jamón cocido (al gusto).
  • Lonchas de queso (al gusto).
  • Semillas de sésamo.
  • 1 huevo para pincelar.

Tiempo: 40 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

En primer lugar encendemos el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Mientras, extendemos (sobre la bandeja del horno con papael de hornear) la lámina de hojaldre.

Colocamos en el centro y a lo largo, el jamón cocido y encima las lonchas de queso.

Hacemos cortes a la masa en horizontal para ir formando la trenza, de un lado y del otro.

Vamos cruzando la masa haciendo la trenza, cuando la tengamos, batimos un huevo y con un pincel la pincelamos toda por encima, así quedará ese bonito color dorado al hornearse.

La espolvoreamos de semillas de sésamo, quedarán tostadas y crujientes al hornearse.

Introducimos la bandeja en el horno y dejamos 30 o 35 minutos, veremos como sube el hojaldre y se dora.

Sacamos del horno y dejamos enfríar.

También la podemos hacer tipo empanada, a esta la hemos puesto jamón, queso y bacón (tendremos que utilizar dos láminas de hojaldre).

Ya veís como nos ha quedado.       

¡Deliciosa!

Sugerencia:

Las trenzas y la empanadas de atún están riquísimas también.

Podéis ver todas las recetas aquí

www.paladealo.com

 

 

 

 

Por Paladéalo

Hola amigos. Me llamo Rocío y uno de mis placeres es cocinar. También me gusta escribir. Tengo publicado un libro de recetas que se llama ¡A la mesa! Son recetas sencillas, caseras de las de toda la vida, de abuelas, de madres, de esas que a todos nos gustan. Aquí, en el blog, iré editando y publicando mis recetas. Espero que sean de vuestro agrado. Gracias por acompañarme a la cocina 🤗