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Sopas

Sopa castellana con huevos escalfados

Además de estar riquísima, con esta sopa entrarás en calor.También se conocen como “Sopas de ajo». Es un plato típico castellano y es perfecto para los días más fríos del invierno. Contiene ingredientes muy básicos y la dificultad es mínima. También se la conoce como sopa de pobres.¡¡Pero está riquísima!!

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Bizcocho/Pasteles

Berenjenas en escabeche

Nos encantan las berenjenas de cualquier manera

Conserva de berenjena
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Pastas/navidad

Pastas de Navidad

Nos encantan las pastas de mantequilla o galletas de Navidad.

Las podemos comprar en el súper, pero…. y lo bien que huele nuestra cocina si las hacemos en casa?

Se hacen en un plis.

¿Me acompañáis a la cocina?

Ingredientes:

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Empanadas

Empanada de hojaldre con bacón, jamón, queso y dátiles

Ya sabemos que las empanadas las podemos hacer con infinidad de alimentos y con diferentes masas.                                       

Si hacéis las masas en casa mejor, y si os surge un imprevisto, al super y refrigeradas, que tambíen quedan muy buenas.                                                                   

Hoy le vamos a dar un toque especial, dulce-salado, la vamos a hacer de bacón, jamón, dátiles y queso, una combinación de sabores muy apetecible.                               

Seguro que os va a encantar.                         

Fácil de hacer, y lo mejor, que no se mancha nada la cocina.                                                         

¿Me ayudáis en la cocina?

 

 

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Guisos

Cocido madrileño

¿A quien no le gusta un buen cocido?
Con sus garbanzos, sus carnes, su tocino, morcillo, panceta, chorizo, jamón, rellenos, verduras, el relleno, su sopa, etc. ¡Plato completo!

Es muy importante que utilicéis legumbres de buena calidad.

¡¡Qué hambre me está entrando!!

Hay muchas versiones de este plato, en unos sitios le ponen verduras, en otros no. Le ponen rellenos, o no.

Yo soy salmantina y vivo en Madrid, por eso hago una mezcla de los dos. Le pongo verduras, morcilla, y de todo.

Es un plato tan completo que vas a quedar muy satisfecho, te lo puedo asegurar.