Siempre digo lo mismo, no os pasa que los días de lluvia os apetece mucho más encender el horno?
A mi me pasa siempre, así que vamos a encender el horno que hoy toca hacer pan.
Haré unas baguettes para la cena, nos encanta el pan recién horneado, a vosotros también?
Solo con unos cuantos ingredientes tendremos riquísimo pan.
¿Venís conmigo a la cocina?
Ingredientes:
- 500gr. de harina de trigo.
- 300ml. de agua.
- 10gr. de sal.
- 5gr. de levadura seca de panadero.
- Unas gotas de aceite de oliva.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
En un bol grande, pon la harina y la sal, mezcla.
Pon la levadura y mezcla.
Pon el agua.
Mezcla bien con la espátula.
Y con las manos haz una bola.
Pon unas gotas de aceite en la masa.
Pon la masa en el bol y cubre con un paño limpio hasta que leve (40 minutos).
Pon la masa encima de la encimera y trabájala con las manos, dale forma a las baguettes (2) haz unos cortes a la masa, rociala con harina y ponlas sobre la bandeja del horno, tapa con un paño y deja que leve otros 20 minutos.
Mientras, enciende el horno, precalienta a 180ºC durante 10 minutos.
Introduce la bandeja en el horno, sube a 200ºC la temperatura.
Deja 40 minutos o hasta que se dore el pan a tu gusto.
¡Delicioso!
Ya tienes para hacer unas TOSTAS.
O un buen bocata.
Sugerencia:
Puedes hacer el pan con la forma que más te guste, alargada, redondo, etc.
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