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Focaccia con aceitunas negras, cherrys y mortadella italiana

Otra manera de aprovechar los restos de masa madre de hacer el pan, todos los días hay que refrescar y desechar un poco de masa que es la que utilizo para hacer 🥞, pizzas 🍕, focaccia o pasteles varios🧁.

Hoy voy a hacer focaccia para merendar, con muy pocos ingredientes haré la merienda perfecta.

Sabes que también la puedes hacer dulce? Solo la tienes que rellenar con chocolate blanco o negro y con cerezas confitadas y frutas escarchadas, rica rica.

La Focaccia es un pan de origen italiano

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Rosca de salmón y queso Emmental

Hoy nos salimos de la clásica empanada y la hacemos un poco más elaborada. Buenísima rosca de hojaldre, queda muy sabrosa con el salmón ahumado y el queso emmental.

Fácil de hacer y muy apropiada para una merienda con amigos o cena, también para los aperitivos de las ‘fiestas navideñas’ os aseguro que gustará a cualquier invitado.

¡No dejarán ni las migas!

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Trenza de hojaldre rellena de atún con tomate

Deliciosa empanada (trenza) para los aperitivos y la merienda.

Fácil fácil de hacer, y queda exquisita.

Si aún no la habéis probado tenéis que hacerla, os aseguro que gustará a todos vuestros invitados.                                          ¿Me acompañas a la cocina?

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Empanadillas fritas con atún con tomate y huevo

Hola! Hoy voy a hacer unas ‘empanadillas’ para la merienda, casi siempre las hago en el horno porque son más saludables, pero hoy me apetece hacerlas fritas, los ingredientes son los mismos, harina, sal, aceite, agua y el relleno que tú le quieras poner, hoy de atún con tomate y huevo.

Muy fáciles de hacer.

Y a tí, cuales son las que más te gustan?

Y quedan riquísimas.

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Empanadillas de atún con tomate y huevo

Preparamos unas empanadillas para la merienda. Las podemos hacer de carne, de jamón y queso, de atún, y también dulces están muy buenas. Hoy las haremos de atún con tomate y huevo cocido que quedan espectaculares.

Las haremos con masa casera que hoy no tenemos mucha prisa y queda riquísima.

Nos ponemos el mandil, manos a la masa, nunca mejor dicho. Te vienes?