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Milhojas de melocotón y almendras

Ideal para el desayuno o a la hora del café, muy fácil de preparar y un bocado irresistible!!

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Puedes utilizar la mermelada a tu gusto, de fresa, de ciruela…

Hoy las vamos a hacer de melocotón.

Ingredientes (2 personas):

  •  1 paquete de masa Filo de 250gr.
  •  Almendras laminadas.
  •  Mermelada de melocotón.
  •  Miel.
  •  Mantequilla.

Tiempo: 30 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Extiende la masa sobre la mesa de trabajo, puedes utilizar todas las láminas de masa que quieras, las cortas en triángulos.

Pon la mantequilla a temperatura ambiente, así puedes untar con facilidad.

Unta todas las hojas, quedarán mucho más suaves.

Ve poniendo capas y ahora las untas de mermelada, o sea, hoja, mantequilla, mermelada y así hasta acabar con todas, hasta conseguir la altura que quieras darle.

Rocíalas por encima con miel.

Picas las almendras (en el super las venden laminadas) las tuestas y las colocas por encima, adornando todo el pastel.

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Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Pasamos los pasteles a una bandeja de horno, en la que previamente habremos puesto papel especial para hornear.

Introducimos 10 minutos o hasta que estén con un bonito color dorado.

Dejamos enfriar y servimos.

Adornamos con nata y almendras.

¡¡¡Quedaremos como reyes!!

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