Categorías
Bizcocho/Pasteles

Bizcocho de limón y canela

Pon un dulce en tu vida.

Un trozo de bizcocho en el desayuno nos hará empezar el día más agradable.

¿Alguien pone el café? Nosotros vamos a preparar el bizcocho.

Nos vamos a la cocina y preparamos los ingredientes.

Es un bizcocho muy fácil de hacer y está delicioso!

Ingredientes. (8 raciones).

  • 1 yogur de limón (no tires el envase, servirá de medida).
  • 2 medidas de azúcar.
  • 2 medidas y media de harina.
  • 1 medida de aceite de girasol.
  • 3 huevos XL.
  • 1 sobre de levadura química.
  • La ralladura de un limón grande.
  • Azúcar glas.
  • Canela en polvo.
  • Mantequilla.  

Tiempo: 40 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Prepara un bol grande y pon los huevos y el azúcar, bate enérgicamente hasta obtener una crema blanquecina, añade el yogur y mezcla.

Añadimos la harina tamizada y la levadura, la piel del limón, bate todo bien hasta que queden todos los ingredientes integrados.

Prepara un molde desmontable, pincela por todos los lados con mantequilla a temperatura ambiente o fórralo con papel vegetal, así lo desmoldarás mejor una vez horneado.

Vierte la mezcla en el molde.

Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Ahora mete el molde en el horno y deja que se haga durante 25 o 30 minutos o hasta que esté dorado. Para comprobar que ya está hecho pincha con un palito y si sale limpio es que ya está, y si no, lo dejas otro rato en el horno.

Saca del horno y déjalo que se enfríe.

Decora la mitad del bizcocho con azúcar glas y la otra mitad con canela en polvo.

La decoracción es cosa vuestra 😉

Sugerencia:

También podéis hacerlo con naranja o mandarina.

www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Soy Rocío Andrés y como podéis ver me encanta cocinar.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres. Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias.

Deja una respuesta