Un plato completo. Asaremos unas costillas de cerdo con unas patatas hasselback, se irán haciendo lentamente con la cerveza.
Os enseñaré lo fácil que es hacerlo, y lo rico que nos va a quedar este plato hecho en el horno, y lo mejor es, que no mancharemos casi nada la cocina.
Hoy vamos a hacer unas empanadillas con un sabor diferente, un poco “picantonas”.
Muy fáciles de hacer, la masa es la misma que las de cualquier otra receta para empanadillas.
Ya tenemos en el blog cómo se elabora la masa casera de empanadillas.
El secreto está en los ingredientes para el relleno, que es exquisito.
¿Me acompañáis a la cocina?
¿Os gustan las berenjenas?
A nosotros nos encantan.
Están muy ricas de cualquier manera.
Hoy las rellenaremos de carne de ternera con pisto de verduras y las pondremos queso por encima para gratinar en el horno.
Tenemos en el huerto berenjenas de todas las clases, están todas buenísimas.
Vamonos a la cocina.
Hoy haremos unos muslitos de pollo con Coca-Cola.
Una receta muy fácil que vamos a hacer al horno.
La vamos a hacer con muslitos de pollo, Coca-Cola, tomates, cebolla, patatas, y alguna cosa más.
Si me seguís a la cocina lo haremos en poco más de 60 minutos y no vamos a manchar nada la cocina.
¿Me acompañáis a la cocina? 
Las alas de pollo, una de las partes junto con los muslos, que más me apetece comer.
Adobadas y fritas, que queden bien crujientes, estás riquísimas y si tienen un toque picante, mejor. Un picoteo que a todos nos encanta.
¿Nos vamos a la cocina?
Ingredientes (4 personas):
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Lava y corta las alitas en dos partes.
En un bol preparamos el adobo: haz un majado con el pimentón, el orégano, el perejil, la sal y la pimienta y unas cucharadas de agua, mezcla todo bien. Ahora ve introduciendo las alas mojándolas por todos los lados para que cojan bien el adobo. Tapa y deja que maceren unas cuantas horas, si lo haces de un día para otro mejor.
Cuando las vayas a freir, escúrrelas en un colador para que suelten todo el agua.
Pon una sartén con aceite a calentar con las hojas de laurel y 2 dientes de ajo cortados en láminas, cuando estén retíralos y reserva, ve echando las alitas a freir de pocas en pocas hasta que estén doradas. Ve sacándolas a la fuente de servir. Cuando estén todas, en un poco de aceite de freirlas (fuera del fuego) añade un chorro de vinagre suave y vierte por encima de las alas.
Frie el pan cortado en triángulos y úntalos con el tomate triturado.
Sirve caliente, adorna con los ajos fritos y los triángulos de pan con tomate.
Sugerencia:
Podéis hacerlo con otras carnes, como por ejemplo cordero, en ese caso suprimir el pimentón. www.paladealo.com