Nos apetece mucho hacer algo dulce para el desayuno, alguien que traiga el café ☕?
Con una lámina de hojaldre, crema pastelera o flan, y unas pasas, saldrán unas muy ricas caracolas. ¿Me acompañas a la cocina?
Ingredientes:
- 1 làmina de hojaldre.
- Pasas.
- Crema pastelera o crema de flan.
- Azúcar.
- Canela.
- 1 huevo para batir.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Extiende la masa de hojaldre a temperatura ambiente.
Corta la masa en tiras alargadas a tu gusto.
Pon azúcar por toda la masa.
Unta con crema pastelera toda la masa y pon las pasas.
Espolvorea con canela.
Enrolla la masa haciendo círculo.
Ponlas distanciadas unas de otras, crecen al hornear.
Pon azúcar por encima y pincela toda la masa con huevo batido.
Pon alguna pasa más por encima.
Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos. También puedes extender la masa, untarla con la crema, poner las pasas y hacer un rollo a la masa y cortarla en círculos a tu gusto.
Introduce la bandeja con las caracolas en el horno y deja 20 o 30 minutos, hasta que suba el hojaldre y estén doradas.
Sugerencia:
Pincela con mermelada o con miel.
Puedes hacerlas tambíen con crema de chocolate, o con cerezas en almíbar
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