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Caracolas con crema y pasas

Nos apetece mucho hacer algo dulce para el desayuno, alguien que traiga el café ☕?

Con una lámina de hojaldre, crema pastelera o flan, y unas pasas, saldrán unas muy ricas caracolas. ¿Me acompañas a la cocina?

Ingredientes:

  • 1 làmina de hojaldre.
  • Pasas.
  • Crema pastelera o crema de flan.
  • Azúcar.
  • Canela.
  • 1 huevo para batir.

Tiempo: 40 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Extiende la masa de hojaldre a temperatura ambiente.

Corta la masa en tiras alargadas a tu gusto.

Pon azúcar por toda la masa.

Unta con crema pastelera toda la masa y pon las pasas.

Espolvorea con canela.

Enrolla la masa haciendo círculo.

Ponlas distanciadas unas de otras, crecen al hornear.

Pon azúcar por encima y pincela toda la masa con huevo batido.

Pon alguna pasa más por encima.

Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos. También puedes extender la masa, untarla con la crema, poner las pasas y hacer un rollo a la masa y cortarla en círculos a tu gusto.

Éstas quedaron buenísimas 👌😋

Introduce la bandeja con las caracolas en el horno y deja 20 o 30 minutos, hasta que suba el hojaldre y estén doradas.

Sugerencia:

Pincela con mermelada o con miel.

Puedes hacerlas tambíen con crema de chocolate.

www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.

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