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Pasteles Postres

Croissant relleno de mermelada

¿Que no tenéis nada para desayunar?

En un momento hacemos unos ricos croissant.

Siempre tengo en la nevera masa de hojaldre y mermelada, a si que, manos a la masa.

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Pasteles

Trenza de hojaldre rellena de chocolate

Qué buenos y socorridos son los postres elaborados con hojaldre y chocolate, a los niños les encanta, bueno, y a los no tan niños también.

Con una lámina de hojaldre, una tableta de chocolate negro y unas almendras tostadas y laminadas, y algún ingrediente más, nos queda un postre delicioso para una merienda, para los desayunos o para cualquier evento que tengamos programado.

Precalentamos el horno, nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina.

¿Me acompañáis?.

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Hojaldre Pasteles

Estrella de Navidad

Delicioso postre elaborado con hojaldre y Nutella.

Muy fácil de hacer.

Para la fiestas de Navidad, las fiestas de los niños o los cumpleaños, es ideal, les encanta.

Siempre tengo hojaldre refrigerado en la nevera por si surge que tienes que hacer algo imprevisto, pero recordad que lo hecho en casa siempre es mucho mejor y mucho más económico.

Ingredientes: (8 personas).

  • 2 láminas redondas de masa de hojaldre.
  • Nutella o crema de cacao para untar.
  • 1 huevo para batir y pincelar

Tiempo: 40 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Coloca un lámina de hojaldre sobre una fuente de horno con papel para hornear.

Extiende una capa de crema de cacao o Nutella.

Pon encima la otra lámina de hojaldre.

Señalamos el centro con el borde de un molde (solo superficial) sin apretar, nos servirá de referencia para empezar a hacer los cortes para hacer la estrella o flor.

Hacemos cortes hasta formar 16 triángulos.

Y ahora iremos retorciendo los triángulos de uno en uno, uno para la derecha y el siguiente para la izquierda, y así, hasta terminar con todos y como veréis se va formando una flor o estrella.

Cerramos los bordes con un tenedor para que al hornear no se salga la crema.

Batimos un huevo y pintamos bien la tarta para que al hornear nos quede con un bonito color dorado.

Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Introducimos la bandeja con el hojaldre durante 20 o 25 minutos, hasta que esté bien dorada y hecho el hojaldre.

La servimos templada para que la crema de cacao esté suave.

¡Delicioso pastel!

Sugerencia:

Si no os gusta el chocolate, también la podéis rellenar de mermelada.

www.paladealo.com

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Pasteles

Caracolas con crema y pasas

Nos apetece mucho hacer algo dulce para el desayuno, alguien que traiga el café ☕?

Con una lámina de hojaldre, crema pastelera o flan, y unas pasas, saldrán unas muy ricas caracolas. ¿Me acompañas a la cocina?

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Pasteles

Pastel de queso con moras

Me encanta este pastel con intenso sabor a queso y con mermelada de moras casera, y vosotros, la habéis probado? Tengo la receta de tarta de queso y tarta de queso de la viña, en el blog, esta es la misma versión de la última pero decorada con la mermelada de moras y moras, ¡Deliciosa! Me acompañáis a la cocina? Os va a encantar, riquísima para los postres de la comida o para acompañar al café.