Delicioso para el desayuno o la merienda.
Muy fácil de hacer con ingredientes que siempre solemos tener en casa. ¿Me acompañáis?
Ingredientes: (8 raciones).
- 300gr. de harina de repostería.
- 250gr. de azúcar.
- Mantequilla.
- 4 huevos.
- 1 sobre de levadura química.
- 400ml. de nata para montar.
- Azúcar glas para adornar.
Tiempo: 50 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Bate las claras a punto de nieve.
Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una crema.
Monta la nata.
En un bol grande mézclalo todo bien, la nata con las yemas, el azúcar y las claras de huevo.
Ve introduciendo poco a poco harina sin dejar de remover. Añade el sobre de levadura y mezcla hasta que estén todos los ingredientes integrados y quede una crema muy fina.
Prepara el recipiente de horno pintándolo bien de mantequilla, echa una cucharada de azúcar y reparte bien por todas las paredes del molde.
Pon toda la crema para hacer el bizcocho en el molde.
Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Introduce el molde durante 20 o 25 minutos o hasta que esté bien dorado y haya subido lo suficiente.
Deja enfríar y desmolda.
Adorna con azúcar glas o canela o ambas cosas.
Si quieres que te quede bonito; utilicé un tenedor y un cuchillo, lo pones encima del bizcocho y rocías bien por encima con azúcar glas. Retira los cubiertos y queda decorada. Muy original.
También puedes añadir a la crema un “chupito” de licor, eso ya a gusto de cada uno.
¡Riquísima!
Sugerencia:
Para que se conserve más fresco, tapa con un paño limpio y así no se seca.
www.paladealo
