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Pasteles Postres

Bizcocho de nata

Delicioso para el desayuno o la merienda.

Muy fácil de hacer con ingredientes que siempre solemos tener en casa. ¿Me acompañáis?

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Ingredientes: (8 raciones).

  • 300gr. de harina de repostería.
  • 250gr. de azúcar.
  • Mantequilla.
  • 4 huevos.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 400ml. de nata para montar.
  • Azúcar glas para adornar.

Tiempo: 50 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Bate las claras a punto de nieve.

Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una crema.

Monta la nata.

En un bol grande mézclalo todo bien, la nata con las yemas, el azúcar y las claras de huevo.

Ve introduciendo poco a poco harina sin dejar de remover. Añade el sobre de levadura y mezcla hasta que estén todos los ingredientes integrados y quede una crema muy fina.

Prepara el recipiente de horno pintándolo bien de mantequilla, echa una cucharada de azúcar y reparte bien por todas las paredes del molde.

Pon toda la crema para hacer el bizcocho en el molde.

Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Introduce el molde durante 20 o 25 minutos o hasta que esté bien dorado y haya subido lo suficiente.

Deja enfríar y desmolda.

Adorna con azúcar glas o canela o ambas cosas.

Si quieres que te quede bonito; utilicé un tenedor y un cuchillo, lo pones encima del bizcocho y rocías bien por encima con azúcar glas. Retira los cubiertos y queda decorada. Muy original.

También puedes añadir a la crema un “chupito” de licor, eso ya a gusto de cada uno.

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¡Riquísima!

Sugerencia:

Para que se conserve más fresco, tapa con un paño limpio y así no se seca.

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Por Paladealo

¡Hola! Soy Rocío Andrés y como podéis ver me encanta cocinar.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres. Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias.

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