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Muslos de pollo al horno con patatas y aromáticas de limón

Hoy vamos a hacer pollo al horno, hoy nos hemos decantado por hacer los muslos del pollo.

Creo que es la parte del pollo que más gusta a los comensales, es la parte más tierna y jugosa.                

Los vamos a acompañar con patatas enteras y con su piel que haremos directamente con el pollo.                       

Es una receta muy fácil y está deliciosa.       

¿Me acompañas?

     

                                          

Ingredientes: (2 personas).

  • 6 muslos de pollo.
  • 6 patatas pequeñas con piel.
  • Aceite de oliva virgen.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Sal.
  • Orégano.
  • Ajos.
  • Perejil.
  • Hierbas aromáticas (al gusto).

Tiempo: 60 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Limpia los muslos de pollo y quita la piel del hueso para que quede visto, quedará más vistoso en el emplatado.

Lava las patatas y déjalas con su piel.

Coloca los muslos y las patatas en una fuente para el horno. salpienta los muslos (sal y pimienta) y sal a las patatas, orégano, ajo, perejil.

Rocía con el vaso de vino blanco, pon un buen chorretón de aceite de oliva por encima de los muslos y las patatas.

Añade agua suficiente para que no se seque el pollo y se haga la salsa, añade agua las veces que sea necesario.

Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos, calor arriba y abajo.

Introduce la fuente o bandeja en el horno, deja que se cocine durante 60 minutos, dando la vuelta al pollo y a las patatas a mitad de la cocción.

                                           

Cuando esté listo emplata y adorna con las hierbas aromáticas, yo le puse aroma de limón.

Sugerencia:

Las patatas también las podéis pelar y laminar y que queden más tostadas.

www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar. También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres. Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.

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