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Tarta de peras

Un postre muy rico, suave, y nada empalagoso con un delicioso sabor a pera.

¿Un trocito de tarta para acompañar al café ☕?

A nadie le amarga un dulce.

Y además es tan sencilla de hacer que en un abrir y cerrar de ojos, digo de horno.

La tenemos lista.                                                   

Aquí tenemos algunos de los ingredientes que vamos a necesitar.

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Ingredientes:

  • 1 yogurt de pera (no tiréis el envase, nos va a servir de medida).
  • 2 medidas de azúcar.
  • 2 medidas y media de harina de repostería.
  • 1 medida de aceite de girasol o de oliva suave.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 6 peras maduras.
  • 1 chorro de miel de flores.
  • Azúcar glas.
  • Canela en polvo.
  • Mantequilla para el molde.

Tiempo: 30 minutos de horno.

Dificultad: baja.

Preparación:

En un bol grande, pon, el yogurt, el azúcar y mézclalo bien.

Añade la harina, la levadura y remueve bien para mezclar.

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Añade el aceite, y ve introduciendo los huevos uno a uno y removiendo para mezclar.

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Ahora con la batidora lo bates unos minutos hasta que quede una masa fina.

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Engrasa con la mantequilla un molde desmontable para horno.

Introduce toda la crema en el molde.

Pela, descorazona y corta en cuartos las peras.

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Colócalas encima de la crema, que queden bien repartidas.

Pon por encima un buen chorro de miel.

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Precalienta el horno 10 minutos a 180ºC.

Introduce el molde y deja que se haga durante 25 o 30 minutos o hasta que esté bien dorada ( no abras el horno durante la cocción).

Deja que se enfrie y desmolda sobre un plato o fuente

Rocia toda la tarta con azúcar glas, y si te apetece, con un poco de canela.

Ahora ya la tenemos lista para degustar.

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Sugerencia:

Podéis añadir a la masa un chorrito de licor de lo que más os guste para realzar el sabor.

www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar. También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres. Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.

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