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Setas a la plancha con crujiente de jamón

Vamos a preparar un plato saludable, lo voy a hacer en la plancha, utilizaré setas, jamón, ajo y perejil, solo unas gotas de aceite para untar la plancha.

Quedan las setas al punto y el jamón crujiente.

¡Deliciosas!


Ingredientes:

  • Setas.
  • Jamón.
  • Ajos.
  • Perejil.
  • Aceite de oliva virgen.

Enchufa la plancha

Limpia las setas para que no tengan tierra.

Corta unas lonchas finas de jamón.

Unta de aceite la plancha.

Pon las setas para que se vayan cocinando.

Añade 2 dientes de ajo en láminas.

Añade perejil fresco picado, y sal.

Cuando estén a medio hacer, añade las lonchas de jamos en trozos, se hará en un momento, saca a una fuente en cuanto esté.

Deja que se cocinen las setas hasta que estén doradas a tu gusto.

Saca a un plato junto con el jamón, y pon sal a las setas.

Sirve calientes.

Sugerencia:

Podéis hacer este plato con champiñones.

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Revuelto de champiñones con jamón y huevo

¿Queéis hacer una comida o una cena saludable?

Tenemos que cuidarnos con las comidas, que no tengan demasiadas grasas, y haciendo un poco de dieta para mantener nustro cuerpo en forma.

Hoy vamos a hacer un plato muy sano, lo haremos a la plancha y os prometo que apenas tiene calorías.

Con tan solo unos cuantos ingredientes, veréis qué bueno nos va aquedar.

Ingredientes: (2 personas).

  • 250gr. de champiñones laminados
  • 250gr. de jamón serrano
  • Ajo
  • Perejil
  • Unas gotas de AOVE
  • El zumo de un limón.
  • Sal.
  • Huevos.

Tiempo: 30 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Limpiamos los champiñones y los partimos en láminas finas.

Cortamos el jamón en lonchas y despúes en trocitos.

Calentamos la plancha de asar y echamos unas gotas de aceite y la extendemos por la plancha.

Ponempos los champiñones extendidos y dejamos que se vayan cocinado, damos vuelta de vez en cuando para que no se quemen.

Añadimos el ajo en láminas, perejil, sal y poco a poco vamos echando un chorrito de zumo de limón.

Cuando estén casi hechos, agregamos los trocitos de jamón, movemos con una paleta.

En un bol, batimos los huevos.

Los echamos sobre los champiñones y el jamón y removemos rápido para que no se cuajen, solo que quede todo integrado.

Servimos caliente.

Están deliciosos y es un plato muy sano.

Sugerencia:

Este plato también lo podemos hacer con cualquier clase de setas.

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