Una pizza deliciosa que se puede preparar en muy poco tiempo con masa casera.
Los ingredientes, los que a ti más te apetezcan.
Hoy la haremos con ingredientes que siempre tenemos en casa, así si te surge una cena imprevista, la solucionas en un momento.
Ingredientes: (4 personas).
Para la masa:
- 400 gr. de harina.
- 200ml. de agua templada.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- Sal. (una pizca)
- 10gr. de levadura fresca.
- 10 gr de azúcar. (opcional).
Para el relleno:
- 2 latas de atún en aceite de oliva.
- 250gr. de tiras de bacón.
- Queso para fundir en lonchas.
- Aros de cebolla.
- Orégano.
Tiempo: 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación;
Pon la harina y la sal en un bol, mezcla, haz un hueco en el centro y ahí, pon el agua con la levadura disuelta y el aceite.
Amásalo todo bien hasta que quede una masa homogénea y que no se nos pegue en las manos.
Déjala que repose y leve durante 60 minutos.
En la mesa de trabajo, espolvorea con un poco de harina, coloca encima la masa y trabájala con las manos y después con el rodillo hasta que obtengas una masa muy fina (a tu gusto el grosor).
Prepara una bandeja de horno con papel para hornear y coloca encima la base de la pizza.
Pon encima los ingredientes: primero el tomate frito, extiéndelo bien por la base, ahora el bacón en tiras o tacos, el queso, el atún desmigado, y sobre el atún los aros de cebolla cortados muy finos.
Espolvorea con orégano, le va a dar un sabor especial.
Precalienta el horno a 180º C durante 10 minutos.
Intoduce la bandeja en el horno durante 25 o 30 minutos, hasta que esté hecha y dorada.
Sírvela caliente.
¡Deliciosa!
Sugerencia:
Puedes rellenar o añadir todo lo que tu quieras. 
Puedes poner también queso rallado por encima.
El azúcar realza los sabores y aromas de la masa.
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