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Verduras

Espárragos trigueros con bacón

Hay espárragos silvestres y de cultivo, es decir, trigueros o verdes.

No todos los espárragos verdes son trigueros, los verdes son los que se cultivan y son los que encontramos todo el año en el mercado. Los trigueros son los silvestres, los que se recolectaban antiguamente en los campos de trigo antes de que se recogiera el cereal, y son los que encontramos en ocasiones en los márgenes de caminos y campos de tierras pedregosas.

Dejamos la charla (que por cierto, es interesante), y nos centramos en la receta. Hoy vamos a hacer este plato con los trigueros, y los vamos a hacer a la plancha enrollados en lonchas de bacón.

El acompañamiento del bacón le da un sabor muy rico, y, además, no tenemos que utilizar nada de aceite, con la grasa que suelta el bacón es suficiente para que se cocinen en la plancha.

Como veréis una receta facilísima.

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Pescados Verduras

Timbal de bacalao con pimientos asados

Delicioso plato frío para esos días de calor que estamos teniendo.

Lo preparas con antelacion, lo metes al frigo, y cuando llegues de la playa ¡a la mesa!

Muy fácil de preparar y está delicioso!

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Huevos Verduras

Pisto con huevos rellenos de bechamel y rebozados

Un plato muy rico, económico, saludable, y muy fácil de elaborar.

Casi plato único por llevar incorporadas las verduras y los huevos, un alimento que no debemos dejar de lado.

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Verduras

Coliflor con especias al horno

Hoy vamos a hacer la coliflor de diferente manera, la vamos a filetear, si, estáis leyendo bien, la vamos a hacer filetes, la vamos a cocer en el horno y despues le vamos a añadir las especias y el queso para gratinar,

Os aseguro que está buenísima.

¿Queréis probarla?

¡Os encantará!

Acompañarme a la cocina.

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Carnes Verduras

Pimientos rellenos de carne y verduras

Una receta casera y muy sencilla de preparar.

¿Quien no tiene unos pimientos en casa?

Unos cuantos ingredientes más y nos queda un plato perfecto.

Los vamos a preparar en el horno.

Para un segundo plato o para la cena.

Veréis que el aspecto es espectacular.

¡Te chuparás los dedos!

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