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Revuelto de huevos con farinato

Alguien me preguntaba si hoy iba a poner alguna receta y le dije que no, que hoy era un día de dieta.

Pero… ¿Quien se puede resistir a esto? Yo no, a los productos de mi tierra, Salamanca, no.                                                                              ¿Sabéis qué es el farinato? Es un embutido que se hace en mi tierra, se elabora con grasa de cerdo, pimentón, pan, cominos, y se embuchar en una tripa, se deja secar y se come con huevos fritos ¡Está riquísimo!

‘REVUELTO DE HUEVOS CON FARINATO’ imposible decir que no, ya si eso mañana.     

¿Paladeamos?                                                      Ingredientes: (2 personas).

  • 2 huevos L
  • 1 farinato mediano
  • Aceite de oliva

Tiempo: 20 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Ponemos una sartén al fuego.

Desmigamos el farinato y lo pasamos a la sartén con unas gotas de aceite para que se fría levemente.

Batimos los huevos y los echamos junto con el farinato.

Revolvemos todo bien y servimos caliente.

¡Deliciosos!

www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Soy Rocío Andrés y como podéis ver me encanta cocinar.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres. Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias.

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