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Bizcocho

Bizcocho de chocolate

¿Os apetece hacer un bizcocho para la merienda?

Hoy nos apetece mucho hacerlo de chocolate.

A los niños les encanta y si los dejáis que os ayuden con los ingredientes, ellos lo pasan divinamente.

Llevamos confinados 11 días y tenemos que hacer cosas para no pensar mucho lo que está sucediendo, mucha gente lo está pasando muy mal con ese maldito virus, coronavirus, que se está llevando a tanta gente.

A mi lo que más me gusta es meterme en la cocina, cocinar, y si podemos hacer un bizcocho como el que vamos a hacer hoy y sirve para pasarlo bien y compartirlo para que otras personas lo hagan, pues encantada de hacerlo.

¿Me acompañáis a la cocina? #YoMeQuedoEnCasa.

 

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo.
  • 3 yemas de huevo.
  • 200gr. de azúcar.
  • 110ml. de aceite de girasol.
  • 11oml. de leche.
  • 180gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 60gr. de cacao puro.
  • 100gr. de fideos de chocolate (para decorar).
  • Canela.
  • Ron.

Tiempo: 50 minutos.

Dificultad: baja.  

Preparación:

Separamos las claras y las yemas de huevo, cada unas en un bol.

En el bol de las yemas añadimos: el azúcar y batimos hasta que quede una crema, agregamos el aceite, la leche, batimos hasta que esté todo integrado.    

Añadimos la harina tamizada, la levadura, el cacao y un chorretón de ron.  

Lo mezclamos todo bien.    

Batimos hasta que vuelva a quedar todo integrado. Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes, con cuidado que no se nos bajen.  

Lo volteamos en el recipiente de bizcochos para el horno. Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos. Introducimos el molde y dejamos que se haga apróximadamente 30 minutos, comprobamos con un palito, si sale seco estará listo, sinó dejaremos unos cuantos minutos más dentro del horno. Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.  

Como véis, hemos forrado el molde con papel vegetal, así es más fácil desmoldar. ¡Olor impresionante a chocolate! Lo ponemos sobre una fuente y adornamos por encima con canela y fideos de chocolate.

 

¡Espectacular!  

Sugerencia:

Si lo van a comer los niños, no le pongáis ron, podeis añadir cualquiér licor sin alcohol.

También podéis añadir almendras, o pasas o pistachos.

 www.paladealo.com

Por Paladealo

¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar. También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres. Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.

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