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Bizcochos

Bizcocho de chocolate

Os apetece hacer un bizcocho para la merienda?

Hoy nos apetece mucho hacerlo de chocolate.

A los niños les encanta, y si los dejáis que os ayuden con los ingredientes, ellos lo pasan divinamente.

Llevamos confinados 11 días y tenemos que hacer cosas para no pensar mucho lo que está sucediendo, mucha gente lo está pasando muy mal con ese maldito virus, coronavirus, que se está llevando a tanta gente.

A mi lo que más me gusta es meterme en la cocina, cocinar, y si podemos hacer un bizcocho como el que vamos a hacer hoy y sirve para pasarlo bien y compartirlo para que otras personas lo hagan, pues encantada de hacerlo.

¿Me acompañáis a la cocina? 

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo.
  • 3 yemas de huevo.
  • 200gr. de azúcar.
  • 110ml. de aceite de girasol.
  • 110ml. de leche.
  • 180gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 60gr. de cacao puro.
  • 100gr. de fideos de chocolate (para decorar).
  • Canela.
  • Ron.

Tiempo: 40 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Separamos las claras y las yemas de huevo, cada unas en un bol.

En el bol de las yemas añadimos: el azúcar y batimos hasta que quede una crema, agregamos el aceite, la leche, batimos hasta que esté todo integrado.  
  Añadimos la harina tamizada, la levadura, el cacao y un chorretón de ron.  

Lo mezclamos todo bien.  

  Batimos hasta que vuelva a quedar todo integrado.

Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes, con cuidado que no se nos bajen.  

Lo volteamos en el recipiente de bizcochos para el horno. Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Introducimos el molde y dejamos que se haga apróximadamente 30 minutos, comprobamos con un palito, si sale seco estará listo, sinó dejaremos unos cuantos minutos más dentro del horno.

Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.  

Como véis, hemos forrado el molde con papel vegetal, así es más fácil desmoldar. ¡Olor impresionante a chocolate!

Lo ponemos sobre una fuente y adornamos por encima con canela y fideos de chocolate.  

¡Espectacular!  

Sugerencia:

Si lo van a comer los niños, no le pongáis ron, podeis añadir cualquiér licor sin alcohol.

También podéis añadir almendras, o pasas o pistachos.

  www.paladealo.com

Por Paladéalo

Hola amigos. Me llamo Rocío y uno de mis placeres es cocinar. Tengo publicado un libro de recetas que se llama ¡A la mesa! Recetas sencillas, caseras de las de toda la vida, de abuelas, de madres, de esas que a todos nos gustan. Aquí iré editando y publicando mis recetas. Espero que sean de vuestro agrado. Gracias por acompañarme a la cocina 🤗