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Pasteles

Trenza de hojaldre rellena de chocolate

Qué buenos y socorridos son los postres elaborados con hojaldre y chocolate, a los niños les encanta, bueno, y a los no tan niños también.

Con una lámina de hojaldre, una tableta de chocolate negro y unas almendras tostadas y laminadas, y algún ingrediente más, nos queda un postre delicioso para una merienda, para los desayunos o para cualquier evento que tengamos programado.

Precalentamos el horno, nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina.

¿Me acompañáis?.

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Hortalizas

Berenjenas rellenas con jamón y queso

El segundo plato perfecto. o casi.
La combinación de ingredientes consigue un plato tan completo que también podemos servirlo como plato único.

Además, la mezcla de jamón y queso es algo que gusta a buena parte de los comensales, por no decir a todos; sirve también como excusa para que los más pequeños de la casa se sientan atraídos por las berenjenas. ya sabes que ellos y las verduras y hortalizas no se llevan demasiado bien.

Otro punto a favores que los rebozados — bien hechos y con poca grasa, eso si — resultan irresistibles.

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Carnes

Carne rellena

Este es un plato especial.
Os confieso que lleva tiempo hacerlo y tendréis que practicarlo para que os salga perfecto.

Es más fácil comprarlo casi hecho, pero, y la satisfacción de divertirse en la cocina y hacer lo que más te gusta y gusta a tu familia y amigos? Eso no tiene precio.

Es ideal para para una comida familiar de fin de semana.

Además os diré que es una de las recetas favoritas que hay en mi libro ¡A la mesa!, por algo se editó con esa foto de portada. después os enseño el libro.

Ahora vamos con los ingredientes.

¿Os animáis y  me acompañáis a la cocina?

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Pasteles Tarta

Brazo gitano de patata y almendras

Deliciosa tarta elaborada con patata, si, habéis leído bien, en vez de utilizar la harina la sustituimos por patatas y nos queda más ligera.

Y no os preocupéis que nos va a quedar igual de dulce.

Es muy fácil de hacer, me acompañáis?

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Pasteles Tarta

Tarta de tiramisú

Delicioso postre italiano adaptado a mi manera, cocina española casera.

Es una tarta que gusta a todo el mundo por su cremosidad y su delicioso sabor.

Si la puebas una vez seguro que repetirás siempre.

Es muy fácil de elaborar.

Os va a encantar.

¿Me acompañáis a la cocina?