El casamiento perfecto para una tarta o pastel de chocolate que les encanta a los niños y niñas, y porqué no, también a los mayores, y es que en el fondo somos como niños.
Delicioso pastel con galletas, cacao, mantequilla……si os dais cuenta no lleva harina.
Queda húmedo y con un sabor increíble a chocolate.
Muy rica para los cumpleaños, parecida a la famosa tarta de la abuela que tanto gusta pero más elaborada.
Os dejo los ingredientes, nos vamos a la cocina, encendemos el horno y …….., me acompañas?
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Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María (40 galletas).
- 300ml de leche entera.
- 150 de azúcar.
- 4 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 3 huevos L.
- 1 sobre de levadura para postres.
- Azúcar glasé para decorar.
Tiempo: 35 o 40 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pon en un bol todos los ingredientes.
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Las galletas, la leche, el azúcar, los huevos, levadura, Cacao, mueve con una cuchara hasta que las galletas se ablanden con la leche, después coge la batidora y haz que todo se deshaga y quede una crema.
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Prepara un molde desmontable y forra con papel de horno.
Vierte la crema en el molde.
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Enciende el horno y precalienta a 180° durante 10 minutos.
Ahora ya puedes meter el molde, deja que se cocine en la parte central durante 30 o 35 minutos, o hasta que suba y compruebes con un palito si está hecho, si sale limpio estará lista y si no es así deja que se haga 5 minutos más.
Ahora saca el molde del horno y cuando esté frío puedes desmoldar sobre un plato o bandeja.
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Desmolda y estará lista para adornar.
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Espolvorea por toda la tarta con azúcar glas.
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Sugerencia:
Nosotros hemos utilizado cacao puro, puedes utilizar chocolate en polvo o cualquier otro cacao o cualquier forma de galletas.
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