¿Que no tenéis nada para desayunar?
En un momento hacemos unos ricos croissant.
Siempre tengo en la nevera masa de hojaldre y mermelada, a si que, manos a la masa.
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Ingredientes: (unos 20 pequeños).
- 2 láminas de masa de hojaldre
- 1 huevo.
- Azúcar (2 cucharadas).
- Agua (3 cucharadas).
- Mermelada para rellenar.
Tiempo: 60 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Saca la masa del congelador y deja a temperatura ambiente hasta que esté manejable.
Extiéndela sobre la encimera y corta por la mitad (te quedarán 4 láminas. Haz triángulos y ve rellenando con la mermelada (1 cucharadita pequeña por cada uno).
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Haz un corte en el centro del triángulo. Enrolla por la parte más ancha hasta finalizar en el pico.
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Bate el huevo y pinta con un pincel. Coloca en una fuente de horno, encima de papel de hornear para que no se peguen.
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Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos. Introduce la bandeja y deja hornear 20 0 25 minutos hasta que suban y estén bien dorados.
Deja enfriar.
En un vaso pon el azúcar y el agua. Haz un almibar y unta con un pincel los cruasanes para darle brillo. También los podéis dejar sin brillo.
Y rellenarlos con nata.
Ya los tenemos listos para el desayuno, nos han quedado así de buenos.
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¡Buenísimos!
Sugerencia:
Los podéis rellenar de crema, de chocolate, de nata, o de cualquier fruta que os apetezca. O de jamón y queso.
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