Categorías
Arroces Pollo

Arroz con pollo y almejas

A nosotros nos gustan los arroces cocinados de cualquier manera, pero como más nos gusta es hacerlo en paella, queda extendido y muy bien presentado.

Hoy teníamos unos muslos de pollo en la nevera y decidimos hacer un arroz con unas almejas y el pollo. Nosotros lo llamamos arroz con cosas, y ahí podemos añadir todo lo que nos apetezca, otra cosa es la paella o paella valenciana que se hace con pollo, conejo, y otros ingredientes que la distinguen.

Nos vamos a la cocina.

Categorías
Magdalenas

Magdalenas con chips de chocolate

Hoy haremos unas magdalenas en Thermomix.

Quedará la crema más suave y esponjosa.

¿A quien no le gustan las magdalenas para el desayuno?

Están buenísimas.

Nos ponemos el mandil, preparamos los ingredientes, y nos vamos a la cocina.

Categorías
Arroces Marisco

Arroz negro con sepia y carabineros

Nos encanta hacer cualquier receta con arroz.

Esta vez lo haremos con sepia y unos maravillosos carabineros que hemos comprado en el mercado, no os olvidéis de hacer vuestras compras en los mercados de barrio, encontraréis productos buenímos de muy buena calidad y variados.

¿Me acompañas a la cocina?   

                         

Categorías
Guisos Patatas

Patatas y calabaza a la marinera, con merluza y almejas

Cómo nos apetece hoy este platazo de ‘cuchareo’ con patatas y calabaza de las últimas que recolectamos del huerto.   

 

                                                   

No solo utilizamos la calabaza para los bizcochos, en los guisos está buenísima.       

¿Me acompañáis a la cocina?

                         

Categorías
Arroces

Arroz con alcachofas y lomo en adobo

No es una paella, es un arroz con….

La paella es el utensilio o recipiente donde vamos a cocinar el arroz, independientemente de los ingredientes que vayamos a echar al arroz.

Hoy vamos a utilizar unas alcachofas y unos filetes de lomo que tenemos macerando en el adobo, le va a dar al arroz un sabor especial. Lo más importante de un buen arroz está en el sofrito, así que manos a la obra.

¿Me acompañáis a la cocina?