Deliciosa receta, un guiso muy apetecible como segundo plato o como primero si le añades unas patatas cortadas en cuadraditos y fritas.
Con muy pocos ingredientes haremos en poco tiempo un segundo plato muy aceptable que gustará a casi todos los comensales.
Me acompañas a la cocina?
Ingredientes: (2 personas).
- 500g. de salchichas de cerdo o pollo.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 vaso de agua.
- 1 cebolla grande.
- Ajo.
- Perejil.
- 3 hojas de laurel.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Corta la cebolla en juliana y ponla en una cazuela al fuego con aceite de oliva, deja que se vaya pochando poco a poco, y añade sal a tu gusto.
Cuando esté transparente añade las salchichas, el vaso de vino blanco y el vaso de agua, añade también las hojas de laurel y deja cocer tapadas hasta que las salchichas estén bien tiernas, compruébalo con un tenedor o con un palillo.
Sugerencia:
No os olvidéis acompañar con un buen pan, no quedarán ni las migas, la salsa queda espectacular.
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