¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
Deliciosa tarta con queso y galletas Oreo, sabor exquisito.
Es la típica ‘Tarta de ‘queso de La Viña’ pero con extra de oreos, la imagináis? Estamos cerca de ver cómo queda.
A l@s niñ@s les encanta.
Encendemos el horno, nos ponemos el mandil y……… Me acompañas?
Deliciosa ésta ‘Sopa fría’.
Este platazo es indispensable en los días calurosos de verano, a veces hasta en invierno apetece.
¿Sabéis que hay infinidad de maneras de hacer el gazpacho, ahora se hace mucho de sandía o de cerezas y es fácil de elaborar.
Lo puedes conservar varios días en el frigo.
Muy apetecible a cualquier hora, sobre todo a las horas que más aprieta el calor.
Siempre con ingredientes que solemos tener en casa.
¿A quien no le apetece un buen gazpacho?
Hoy lo vamos a elaborar con un sabor especial que nos lo va a proporcionar el vinagre.
Y si el sabor del vinagre que vamos a utilizar os resulta demasiado fuerte, utilizar el que consumas habitualmente. Nos vamos a la cocina, me sigues?
Un toque diferente de sabores en esta receta.
Las alcaparras y las aceitunas negras, hacen que la salsa tenga un sabor exquisito. Eso y que la merluza nos encanta.
Muy sencilla de elaborar con ingredientes que siempre solemos tener en casa. Nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina, me acompañas?
He probado pocas veces este pastel, no porque no me guste, si no porque en casa gusta menos que cualquier otro.
Hoy me pidió una amiga la receta y claro, no la tengo en el blog, así que habrá que hacer el pastel y a continuación estoy ya escribiendo y editando la receta.
Y a parte de que queda muy rica, también queda muy bonita.
Es una receta muy sencilla, y además la hemos hecho con queso y mantequilla sin lactosa. Así que no tienes ninguna excusa para no hacerla si eres intolerante como yo a la lactosa, venga, nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina, me acompañas?
Preparamos unas empanadillas para la merienda. Las podemos hacer de carne, de jamón y queso, de atún, y también dulces están muy buenas. Hoy las haremos de atún con tomate y huevo cocido que quedan espectaculares.
Las haremos con masa casera que hoy no tenemos mucha prisa y queda riquísima.
Nos ponemos el mandil, manos a la masa, nunca mejor dicho. Te vienes?
