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noviembre 2015

Tarta

Tarta de peras

Un postre muy rico, suave y nada empalagoso con un delicioso sabor a pera 🍐.

ÂżUn trocito de tarta para acompañar al cafĂ© ☕? A nadie le amarga un dulce 😋

Y además es tan sencilla de hacer que en un abrir y cerrar de ojos, digo de horno 😉 la tenemos lista.

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AquĂ­ tenemos algunos de los ingredientes que vamos a necesitar.

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Ingredientes:

  • 1 yogurt de pera (no tirĂ©is el envase, nos va a servir de medida).
  • 2 medidas de azĂșcar.
  • 2 medidas y media de harina de reposterĂ­a.
  • 1 medida de aceite de girasol o de oliva suave.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre de levadura quĂ­mica.
  • 6 peras maduras.
  • 1 chorro de miel de flores.
  • AzĂșcar glas.
  • Canela en polvo.
  • Mantequilla para el molde.

Tiempo: 30 minutos de horno.

Dificultad: baja.

PreparaciĂłn:

En un bol grande, pon, el yogurt, el azĂșcar y mĂ©zclalo bien.

Añade la harina, la levadura y remueve bien para mezclar.

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Añade el aceite, y ve introduciendo los huevos uno a uno y removiendo para mezclar.

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Ahora con la batidora lo bates unos minutos hasta que quede una masa fina.

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Engrasa con la mantequilla un molde desmontable para horno.

Introduce toda la crema en el molde.

Pela, descorazona y corta en cuartos las peras.

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ColĂłcalas encima de la crema, que queden bien repartidas.

Pon por encima un buen chorro de miel.

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Precalienta el horno 10 minutos a 180ÂșC.

Introduce el molde y deja que se haga durante 25 o 30 minutos o hasta que esté bien dorada ( no abras el horno durante la cocción).

Deja que se enfrie y desmolda sobre un plato o fuente

Rocia toda la tarta con azĂșcar glas, y si te apetece, con un poco de canela.

Ahora ya la tenemos lista para degustar.

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Sugerencia:

Podéis añadir a la masa un chorrito de licor de lo que mås os guste para realzar el sabor.

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Bizcocho

Mug Cake de chocolate y crujiente de almendras

Un delicioso pastel de bizcocho, se hace en taza, y esta vez no vamos a utilizar el horno, se hace en el microondas y se tardan 2 minutos escasos en tenerlo listo para comer.

Está muy jugoso, y delicioso! 😋

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Ingredientes:

  • 3 cucharadas de harina de reposterĂ­a.
  • 5 cucharadas de crujiente de almendra.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • 1 trocito de chocolate para fundir.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cucharadas de nata lĂ­quida.
  • 2 cucharadas de azĂșcar.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de levadura quĂ­mica.

Tiempo: 10 minutos.

Dificultad: baja.

PreparaciĂłn:

En un bol, funde la mantequilla en el microondas durante 40 segundos.

Añade el cacao en polvo, la nata lĂ­quida, el azĂșcar, el huevo, y el crujiente de almendra, remueve enĂ©rgicamente.

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Añade la harina y la levadura, mezcla todo bien con una espåtula o lengua pastelera.

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Vierte la mezcla en una taza de las de desayuno, sin llenar, para que al subir, no se derrame.

Introduce en el medio de la masa un trocito de chocolate de fundir para postres.

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Introduce la taza en el microondas, ponla en una orilla, nunca en el centro del plato, y ponlo para que de vueltas, asĂ­ subirĂĄ por todos los lados por igual. Cuece a 800w durante 1 minuto.

Saca del microondas y añade por encima mås crujiente de almendra, vuelve a introducir a 600w y cuece 50 segundos mås.

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Deja que temple y ya lo tenemos listo para degustar!

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Mirad como ha quedado de jugoso 😋

Lo podéis hacer con otros ingredientes, como éste de chocolate, café y nata. Queda riquísimo.

Sugerencia:

En el microondas tienes la opciĂłn de poder abrirlo cuando quieras, no como en el horno, si quieres mĂĄs o menos jugoso, lo dejas mĂĄs o menos tiempo, tu lo decides.

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