Ideal para el desayuno o a la hora del café, muy fácil de preparar y un bocado irresistible!
Puedes utilizar la mermelada a tu gusto, de fresa, de ciruela…
Hoy las vamos a hacer de melocotón.
Ingredientes: (2 personas).
- 1 paquete de masa Filo de 250gr.
- Almendras laminadas.
- Mermelada de melocotón.
- Miel.
- Mantequilla.
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Extiende la masa sobre la mesa de trabajo, puedes utilizar todas las láminas de masa que quieras, las cortas en triángulos.
Pon la mantequilla a temperatura ambiente, así puedes untar con facilidad.
Unta todas las hojas, quedarán mucho más suaves.
Ve poniendo capas y ahora las untas de mermelada, o sea, hoja, mantequilla, mermelada y así hasta acabar con todas, hasta conseguir la altura que quieras darle.
Rocíalas por encima con miel.
Picas las almendras (en el super las venden laminadas) las tuestas y las colocas por encima, adornando todo el pastel.
Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Pasamos los pasteles a una bandeja de horno, en la que previamente habremos puesto papel especial para hornear.
Introducimos 10 minutos o hasta que estén con un bonito color dorado.
Dejamos enfriar y servimos.
Adornamos con nata y almendras.
Sugerencia: Las puedes hacer también con hojaldre.
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