Delicioso aperitivo para ‘las fiestas navideñas’
¿Queréis probarlo?
Una explosión de sabores irresistible.
Con tan solo tres ingredientes, tomates, azúcar y palomitas de maíz, no me diréis que no tenéis palomitas para ver la peli…
¿Me acompañáis a la cocina?
Ingredientes:
- Tomates cherrys pequeños.
- Azúcar.
- Unas gotas de zumo de limón.
- Unas gotas de agua.
- 1 bolsa de palomitas de maíz.
- Palitos para hacer brochetas.
Tiempo: (dependiendo de la cantidad de brochetas).
Dificultad: baja.
Preparación:
Lo primero que tienes que hacer es lavar los tomates (cuanto más pequeños sean mejor).
Tritura las palomitas de maíz sin que queden muy finas, es decir, que queden troceadas, no polvo (yo utilicé la picadora).
Pon un cazo al fuego, el fuego bajo de intensidad, y echa azúcar, unas gotas de zumo de limón y unas gotas de agua (vamos a caramelizar el azúcar) sin dejar de remover hasta que se veas que el azúcar va tomando color y se va dorando, tiene que quedar clarito y más bien líquido para después ir bañando los tomates.
Pincha cada tomate en un palito y vas bañándolos en el caramelo, y acto seguido pásalas por las palomitas, envuelvelos bien y ya los puedes servir.
¡Una explosión de sabores, deliciosos!
Sugerencia:
Ponlos sobre algo que los puedas servir pinchados, decora a tu gusto.
Sirve bien calientes.
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