Categoría: Patatas
Un plato exquisito donde puedes jugar con la imaginación. Se pueden rellenar de tantas cosas… de carne, de verduras, de atún, de jamón, de morcilla (creo que ya hicimos esa receta) etc. Con cualquier ingrediente que tengamos en casa, quedan perfectas.
Hoy tenía en casa bacón y queso, y con algún ingrediente más, me han quedado ricas, ricas!
Cómo nos apetece hoy este platazo de ‘cuchareo’ con patatas y calabaza de las últimas que recolectamos del huerto.
No solo utilizamos la calabaza para los bizcochos, en los guisos está buenísima.
¿Me acompañáis a la cocina?
Todo un clásico.
Lo socorridas que son las tortillas para una cena inesperada o una merienda.
De patatas, de atún, de espinacas, de espárragos, de chorizo, se pueden elaborar con cualquier ingrediente que tengamos a mano.
Y si sobra ( que no creo) para la mañana siguiente hasta para desayunar, fría o caliente está buenísima.
Hoy la hacemos de patatas con cebolleta y calabacín, que queda muy jugosa, le añadís un calabacín en rodajas muy finas (sin piel) y queda muy jugosa y buenísima!
¡Riquísimo plato el que vamos a hacer!
Económico y muy fácil de elaborar, como ingrediente principal las patatas, un plato indispensable en nuestra dieta, que acompañado con algún ingrediente más queda espectacular.
Un segundo plato de primera categoría.
