Delicioso este bizcocho, me encanta el Nesquik desde tiempos inmemorables….
Hoy lo voy a hacer con yogur de limón y Nesquik, no tiene el sabor tan intenso del chocolate y tampoco tan dulce.
Riquísimo para la merienda y el desayuno, no creo que dure más, en mi casa el dulce vuela.
Me pongo el mandil y me voy a la cocina, enciendo el horno y al lío….
Ingredientes:
- 250gr. de harina de trigo.
- 1 sobre de levadura para postres.
- 4 cucharadas de Nesquik.
- 125gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
- 3 huevos XL.
- Ralladura de un limón.
- 1 yogur de limón.
- 90ml. de aceite de oliva.
- Nesquik para el glaseado.
- Ron blanco para el glaseado.
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pon en un bol el azúcar y los huevos y bate bien hasta que alcance el doble de su tamaño.
Añade el aceite a la mezcla y bate.
Ahora pon el yogur y mezcla, también la ralladura del limón, la cucharadita de sal y la harina tamizada con la levadura, mezcla muy bien.
Pon en la mezcla el Nesquik y envuelve bien hasta que quede todo bien integrado en la crema.
Prepara el molde de bizcocho y vierte la crema en el, rocía la crema por encima con azúcar, al hornearse hará una costra deliciosa.
Hornea durante 25 o 30 minutos a 190° en el centro del horno calor arriba y abajo
Cuando esté listo saca del horno y espera a que esté frío para desmoldar.
Ponlo en una bandeja para bizcocho, hazte un buen chocolate y a disfrutarlo ¡FELIZ tarde!
Glaseado: mezcla Nesquik con un chorrito de Ron, que quede más bien espeso y vierte sobre el bizcocho por encima.
Sugerencia:
Dejo a tu elección el glaseado, o adórnalo como más te guste.
Yo lo voy a hacer con glaseado de Ron y Nesquik. Os aseguro que está espectacular.
Me dices si te gusta? Te leo en los comentarios.
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