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Napolitanas de hojaldre rellenas de chocolate negro

¡Qué delicia!

Hoy vamos a hacer unas Napolitanas para el desayuno.

Con unos cuantos ingredientes, que siempre solemos tener en casa,

vamos a hacer un buen acompañamiento para el desayuno o para tomar con un café con la merienda.

¿Me acompañáis a la cocina?

 

Mirad la pintaza que tienen 😋

 

Ingredientes: (Para 6 napolitanas).

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • Media tableta de chocolate negro
  • 1 huevo
  • Un poco de harina
  • Para el almibar:
  • 100gr. de azúcar
  • 30ml. de agua

Tiempo: 30 minutos.

 

Dificultad: baja.

 

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos

Mientras empezamos preparando el almibar.

Ponemos al fuego un cazo con el agua y el azúcar, calentamos y cuando empiece a hervir retiramos del fuego.

Nos quedará un almíbar ligero. Reservamos.

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En la mesa de trabajo espolvoreamos un poco de harina, ponemos encima la lámina de hojaldre, la cortamos en rectángulos iguales

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Pincelamos toda la masa con el almibar

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Cortamos el chocolate en cuadraditos

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Ponemos un trocito de chocolate en cada trocito de hojaldre

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Enrrollamos el hojaldre sin apretar demasiado, así al hornear quedarán las capas del hojaldre bien hechas.

Podemos hacerla del tamaño que os apetezca.

Batimos el huevo y pincelamos por todos los lados.

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Introducimos la bandeja en el horno durante 15 o 20 minutos, hasta que el hojaldre suba y esté bien dorado.

Sacamos la bandeja del horno y dejamos que se enfríen.

¡Deliciosos!

Sugerencia:

Podéis hacerlas rellenas o sin rellenar. Y en vez de chocolate, de crema o de cabello de ángel.

También les hemos puesto chocolate por encima.

www.facebook.com/paladealo

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