¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
Hoy voy a hacer conejo al ajillo, lo podemos hacer solo frito o frito y con salsa, de las dos maneras está exquisito.
Se tarda muy poco tiempo en hacer.
Hoy preparo la salsa y así lo tomaremos de las dos maneras.
Veréis lo rico que está.
Nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina.
Hoy voy a preparar la masa para hacer empanadillas de chistorra fritas.
Tengo chistorra de Navarra en casa, la voy a hacer trocitos para las empanadillas y las voy a freír para que estén frías para la merienda.
Si me queréis acompañar las vamos a tener en Muy poco tiempo y quedan riquísimas.
Hoy vamos a hacer un plato con sabor a mar, y como ingrediente principal la patata. Plato casero, sencillo de elaborar y al alcance de cualquier bolsillo, es ideal para los días que aprieta el frío, o no, los platos de cuchara están muy bien en cualquier época del año.
Hoy lo haré con merluza, langostinos y almejas, también las podéis hacer con mejillones o con algún otro pescado que os apetezca.
Un bizcocho facilísimo de hacer y está buenísimo para los desayunos ☕ y para los postres.
Tan sencillo que lo pueden hacer hasta los niños, pero ojo, sin que ellos deban tocar el horno.
Con muy pocos ingredientes y 40 minutos más o menos de horno, tendremos un postre genial.
Hoy voy a hacer magdalenas sin lactosa para intolerantes como yo.
Las haré con leche de avena que es la que utilizo habitualmente, me encanta su sabor y no lleva nada de azúcar, me gusta así, natural.
También las podéis hacer con la leche de almendras.
Riquísimas para el desayuno o la merienda porque para más tiempo no llegan, les encantan!!
Me acompañas a la cocina?
