Postre italiano, muy fácil de elaborar.
Podemos hacerlo con gran variedad de frutas.
Hoy lo hago con higos, fruta de temporada, y unos arándanos que tenia en casa. Queda con la textura de un flan. Lleva leche y nata, y está riquísima!
Categoría: Postres
Hoy voy a hacer unas croquetas diferentes, no, no se hacen con la masa tradicional con la que hacemos las croquetas.
Son dulces, y están buenísimas para el postre.
Ingredientes:
- 4 manzanas Golden.
- 1 rama de canela.
- Azúcar glas.
- Canela en polvo.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva.
- Licor.
- Agua.
Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pela las manzanas y trocéalas. Ponlas en una cazuela con un vasito de agua.
Añade una rama de canela y una cucharada de azúcar.
Deja que cueza hasta que quede hecha compota y se haya evaporado toda el agua.
Añade un poco de licor (el que más os guste) y deja enfriar.
Retira la rama de canela.
Aplasta bien con un tenedor las manzanas para que quede un puré fino.
Bate los huevos en un bol.
En otro bol pon el pan rallado.
Coge porciones de manzana (ayúdate de un tenedor o cuchara) y reboza en huevo y después en pan rallado, repite otra vez el mismo rebozado, así podrás manejarlas mejor para darle forma con las manos.
Pon a calentar una sartén con aceite, cuando esté bien caliente, ve echando las croquetas en pequeñas cantidades para que de doren por todos los lados.
Quedará muy blandas por dentro y muy crujientes por fuera.
Saca a un plato y deja que se enfríen.
Espolvorea sobre ellas la canela en polvo y azúcar glas.
¡A los niños les encantan!
Sugerencia:
Podéis utilizar para el relleno cualquier otra fruta.
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Bizcochitos de limón
Hoy vamos a hacer unos bizcochos para el desayuno, receta muy fácil, hasta los niños la pueden hacer.
¡Están deliciosos!.
Con ingredientes que siempre tenemos en casa.
Nos ponemos el mandil, y a la cocina.
Id tomando nota.
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Apple Crumble
Postre inglés elaborado con manzana.
Muy fácil de hacer, con ingredientes que siempre solemos tener en casa. Ya sabéis lo que me gusta hacer postres con manzana y con helado, que siempre le dan un toque especial.
Económico y delicioso, que de eso se trata.
Una mezcla templada-fría espectacular.
Son dulces típicos navideños, de carnaval, o de semana santa y son muy fáciles de elaborar.
¿Porqué no comerlos en cualquier época del año que nos apetezca?
Pues lo mejor es hacerlos en cualquier época del año.
Así nos damos un capricho.
