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Marisco Pescados

Merluza con langostinos en salsa verde

Nos encanta el pescado en salsa verde, y a vosotr@s?

Por qué ‘salsa verde’? Por qué lleva mucho perejil, o guisantes, la salsa en realidad no es verde.

Si lo acompañas con langostinos y almejas queda espectacular.

Hoy lo haré con rodajas de merluza y langostinos.

Y id preparando el pan porque la salsa queda riquísima!

Me acompañas?

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Bizcocho/Pasteles Tarta

Pastel de peras y cacao

Delicioso este pastel de peras con intenso sabor a chocolate, riquísimo.

Hoy lo hemos hecho para la merienda, hay niñ@s así que el éxito está asegurado.

Por qué gusta tanto el chocolate en los pasteles y bizcochos? Muy buena pregunta 😉

Queda muy suave al paladar con la pera y muy esponjoso con sabor intenso a chocolate, rico rico.

En cada porción de pastel hay un trozo de pera 🍐

Preparamos todos los ingredientes y nos vamos a la cocina.

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Aperitivos

Migas del pastor

Excelente plato para el desayuno, aperitivo o la comida. En casa las hacemos para desayunar, si si, para desayunar ☕ Si es para la comida se hacen más contundentes, es decir, añadimos más ingredientes, como chorizo, pimientos, huevo, jamón, “migas extremeñas” o «migas del pastor». Es una receta sencilla, solo como ingrediente principal el pan. También podemos añadir uvas. Me acompañas? 😉


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Carnes Patatas Verduras

Guiso de patatas con ternera y alcachofas

El verano está llegando a su fin, nosotros nos preparamos para el otoño con un guiso muy apetecible.

Nos encantan los platos de cuchara, esos guisos que nos hacían las abuelas y tanto agradecíamos.

Hoy utilizaré patatas, alcachofas y ternera.

Te dejo los ingredientes y empezamos.

Guisote casero
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Tortilla

Tortilla abierta con lubina, puerro y cebolla crujiente

Hoy voy a hacer para la cena tortilla abierta o vaga.

Es una tortilla que se hace muy fina como si fuera una Crep, con el relleno por fuera y sin cerrar.

Lleva muy poco tiempo hacerla y es muy aceptada por los comensales.

Voy a utilizar para el relleno lubina, puerro y cebolla crujiente entre otros ingredientes que ahora os iré diciendo.

Os va a encantar!!