¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
Un clásico, ideal para el aperitivo o para lucirte en una fiesta, por ejemplo, es muy típico servirlo en las fiestas navideñas, celebración, cumpleaños, reunión con amigos, etc.
Muy fácil de preparar.
Además lo puedes hacer con antelación para que esté bien frío cuando lo vayas a servir.
¡Delicioso cóctel! Me acompañas a prepararlo?.
Estos originales crepes de trigo son tradicionales de la Bretaña francesa, aunque han tenido tanto éxito que se sirven por las crêperias de medio mundo.
A diferencia de los Crêpes convencionales que se hacen con harina de trigo y leche, las Galettes se elaboran con harina de serraceno y agua.
Es una receta muy sencilla y se pueden hacer con rellenos dulces o salados.
La más tradicional es la que os voy a enseñar.
Está rellena de jamón, queso, huevo, lechuga y tomate, etc.
Aunque podéis poner el relleno que más os apetezca.
Vamos a preparar una empanada, mitad dulce, mitad salada. Combinamos los ingredientes con pasas de moscatel que le van a dar un toque especial.
La podéis tomar caliente o fría.
Es muy fácil de elaborar, con ingredientes que siempre solemos tener en casa, y os aseguro que quedaréis muy bien.
¿Me ayudáisen la cocina?
Os aseguro que está deliciosa 😋
Si las verduras solas os resultan un poco aburridas, pues cambiamos la receta y listo.
Nosotros enriquecemos las menestras de verduras con carne, bien de ternera o con cordero.
De cualquier manera quedan deliciosas.
No renunciamos a comer verduras, y a la vez comemos carne.
Hoy vamos a hacer menestra de verduras con carne de ternera.
¿Me acompañáis a la cocina?
Receta típica casera.
Muy fácil de elaborar y riquísimaaa!
El atún lo podemos cocinar de muchas maneras, a la plancha, con tomate, etc.
Hoy lo vamos a hacer encebollado que queda muy jugoso. Nos ponemos el mandil y nos vamos a la cocina, me acompañas?
