Hoy haré, con los restos de la conservación de la masa madre para el pan, unas Tortitas 🥞 para el desayuno ☕.
Necesitaré añadir algún ingrediente más y verás lo ricas que quedan.
Mientras se hornea el Pan haré las tortitas.
Te vienes? Mientras haré el café ☕ o el chocolate 🫕🍫😉
Ingredientes:
- 1 taza de masa madre.
- 1 taza de harina de fuerza.
- 1 taza de leche entera.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de sal fina.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Nata, miel o sirope de chocolate.
Tiempo: 2 horas y 15 minutos.
Dificultad: baja.
Preparación:
Pon en un bol, la masa madre sobrante de hacer pan, y todos los demás ingredientes, mezcla todo bien con una cuchara, tapa con un paño limpio y deja reposar a temperatura ambiente 2 horas.
Enchufa la placa y ve poniendo porciones de crema, medida con un cazo de servir y vuelta y vuelta, cuando les salgan burbujitas le das la vuelta ( 1 minuto por cada lado) ya estarán listas las 🥞
Sírvelas con nata o con sirope de chocolate o fresa o con lo que te apetezca.
Sugerencia:
También puedes hacerlas sin masa madre, utiliza harina de trigo de fuerza. Aunque mi recomendación es que las hagas con masa madre. Éstas que hice para el postre con manzana asada, 🍯 y canela están riquísimas 😋, puedes servirlas con fruta fresca🍐 🍊 🍌 🍓 🍇 🍍
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