A nosotros nos gustan los arroces cocinados de cualquier manera, pero como más nos gusta es hacerlo en paella, queda extendido y muy bien presentado.
Hoy teníamos unos muslos de pollo en la nevera y decidimos hacer un arroz con unas almejas y el pollo. Nosotros lo llamamos arroz con cosas, y ahí podemos añadir todo lo que nos apetezca, otra cosa es la paella o paella valenciana que se hace con pollo, conejo, y otros ingredientes que la distinguen.
Nos vamos a la cocina.
Hoy haremos unas magdalenas en Thermomix.
Quedará la crema más suave y esponjosa.
¿A quien no le gustan las magdalenas para el desayuno?
Están buenísimas.
Nos ponemos el mandil, preparamos los ingredientes, y nos vamos a la cocina.
Nos encanta hacer cualquier receta con arroz.
Esta vez lo haremos con sepia y unos maravillosos carabineros que hemos comprado en el mercado, no os olvidéis de hacer vuestras compras en los mercados de barrio, encontraréis productos buenímos de muy buena calidad y variados.
¿Me acompañas a la cocina?
Cómo nos apetece hoy este platazo de ‘cuchareo’ con patatas y calabaza de las últimas que recolectamos del huerto.
No solo utilizamos la calabaza para los bizcochos, en los guisos está buenísima.
¿Me acompañáis a la cocina?
No es una paella, es un arroz con….
La paella es el utensilio o recipiente donde vamos a cocinar el arroz, independientemente de los ingredientes que vayamos a echar al arroz.
Hoy vamos a utilizar unas alcachofas y unos filetes de lomo que tenemos macerando en el adobo, le va a dar al arroz un sabor especial. Lo más importante de un buen arroz está en el sofrito, así que manos a la obra.
¿Me acompañáis a la cocina?
