¿Os gustan las verduras?
Son indispensables para nuestra dieta diaria, coliflor, fréjoles, repollo, coles, etc.
Hoy vamos a hacer una coliflor muy saludable, hay más formas de hacerla, como por ejemplo, rebozada, al horno con bechamel y gratinada, hamburguesas, etc.
Hoy la haremos más ligera.
¿Nos vamos a la cocina?
Hoy hemos ido a hacer una pequeña recolecta al huerto, sabéis? Tengo un pequeño huerto urbano, todo es ecológico, todo saludable, es tiempo de recoger brócolis y diferentes tipos de coles, col kale, col rizada… hay tantas variedades que tengo que ir poco a poco aprendiendo sus nombres, que yo soy nueva en esto de los huertos.
Hemos preparado un buen plato con los brócolis, son pequeños, pero resultan muy tiernos y con un sabor espectacular.
Hemos añadido unos huevos y unas patatas, y así nos ha quedado un plato bien completo.
¿Me seguís a la cocina y vemos la receta paso a paso?
Seguro que este plato os sacará de algún apuro.
ARROZ, ese es el plato que vamos a hacer hoy.
La paella, es el utensilio que vamos a utilizar para cocinarlo, ya sea cazuela o paellera como la solemos llamar.
El ARROZ, lo podemos hacer de muchas maneras y con diferentes ingredientes.
Hoy vamos a hacer un plato totalmente vegetariano.
Lo vamos a hacer solo con verduras y hongos.
Además lo vamos a hacer en la brasa que queda un sabor especial a leña, a campo.
¿Me acompañáis?
Buenísimo plato, aprovechando que tenemos productos de temporada como las setas.
Eso si, cuidadito con ellas si no las conocéis y las recogéis en el campo.
Yo me curo en salud, nunca mejor dicho, y las compro en el supermercado.
Podemos hacer infinidad de platos con ellas.
Hoy hemos aprovechado que teníamos un calabacín redondo muy apropiado para servir un plato muy chulo.
Veréis que fácil es hacerlo y lo bien que quedáis en un aperitivo o en una cena.
A veces comemos con los ojos.
Un plato de lujo al alcance de cualquiera.
Unas buenas alcachofas de Tudela y un buen jamón serrano de Salamanca, forman una pareja ideal.
Las alcachofas de Tudela se las conoce por ser más pequeñas y apretadas. Es una de las verduras más ensalzadas por los gastrónomos. ¿Me acompañas a la cocina?
