Nos encantan las empanadas y empanadillas para los aperitivos o las meriendas, siempre son socorridas y muy bien avenidas, a vosotr@s os gustan?
Hoy haremos una empanada con carne especiada que os gustará seguro. En otra receta anterior tenemos las empanadillas, es muy parecida la receta, con la diferencia que la empanada se hace en el horno y las empanadillas son fritas.
Nos vamos a la cocina.
¿Queréis probar una empanada diferente?
Os aseguro que si la probáis váis a repetir otra vez, está riquísima!
Hoy tenemos un evento y tenemos que hacer cosas ricas, las empanadas, bien sean de hojaldre o de masa brisa, quedan muy buenas con cualquier relleno.
La vamos a hacer con morcilla, nos la han pedido muchas veces.
¿Me seguís a la cocina?
Es muy fácil de elaborar.
Cuánto nos apetece para la merienda un buen trozo de empanada.
Hoy vamos a hacer una empanada gallega con atún en conserva, también la podéis hacer con atún fresco, pero si no os queréis complicar mucho, queda igual de buena con un buen atún en aceite de oliva.
Si hacemos la masa casera, ya quedará espectacular.
Pero si lleváis prisa, tampoco pasa nada por comprarla ya hecha.
La conservamos en el frigorífico y siempre la tendremos a mano para un imprevisto. O la hacemos en casa y la congelamos.
Hoy la vamos a hacer con masa casera.
Nos llevará un poco más de tiempo. hay que esperar a que fermente la masa.
Si me acompañáis, veréis cómo hacerla.
¿Vamos?
Una buena receta para que la hagan los niños, eso si, sin que ellos toquen el horno, solo para que ayuden a elaborarla y así se vayan familiarizando con la cocina. Para una rica merienda. Esta vez la vamos a hacer salada. Ya tenéis la receta dulce, la hicimos anteriormente en varias ocasiones. Es fácil de hacer, nos ponemos el mandil y a la cocina.
Hoy voy a hacer unas empanadillas con masa casera y el relleno de atún, pimientos y huevo.
Emplearemos un poco más de tiempo en hacer la masa, pero merece la pena, quedan mucho más ricas y nos duran tiernas mucho más tiempo. Si tenemos poco tiempo emplearemos la masa refrigerada, solo hay que dejarla a temperatura ambiente hasta que esté manejable, rellenar y hornear o freir.
Las vamos a hacer al horno, así quedarán más ligeras.
