Categorías
Empanadas Pan PIZZA

Focaccia con aceitunas negras, cherrys y mortadella italiana

Otra manera de aprovechar los restos de masa madre de hacer el pan, todos los días hay que refrescar y desechar un poco de masa que es la que utilizo para hacer 🥞, pizzas 🍕, focaccia o pasteles varios🧁.

Hoy voy a hacer focaccia para merendar, con muy pocos ingredientes haré la merienda perfecta.

Sabes que también la puedes hacer dulce? Solo la tienes que rellenar con chocolate blanco o negro y con cerezas confitadas y frutas escarchadas, rica rica.

La Focaccia es un pan de origen italiano

Me sigues?

Categorías
Tortitas 🥞

Pancakes (Tortitas) con masa madre

Hoy haré, con los restos de la conservación de la masa madre para el pan, unas Tortitas 🥞 para el desayuno ☕.

Necesitaré añadir algún ingrediente más y verás lo ricas que quedan.

Mientras se hornea el Pan haré las tortitas.

Te vienes? Mientras haré el café ☕ o el chocolate 🫕🍫😉

Categorías
Empanadas

Rosca de salmón y queso Emmental

Hoy nos salimos de la clásica empanada y la hacemos un poco más elaborada. Buenísima rosca de hojaldre, queda muy sabrosa con el salmón ahumado y el queso emmental.

Fácil de hacer y muy apropiada para una merienda con amigos o cena, también para los aperitivos de las ‘fiestas navideñas’ os aseguro que gustará a cualquier invitado.

¡No dejarán ni las migas!

image

Categorías
Bizcocho/Pasteles

Tronco de chocolate relleno de fresas

Ya queda poco para que llegue la Navidad. ¿Os apetece algo dulce?

Pastel muy típico de las ‘fiestas navideñas’.
Una de las fiestas más dulces, las navidades, es muy raro que no haya dulces en las casas, turrones, pasteles, frutas escarchadas, pastitas de mantequilla o galletas y Panettone.
Es muy fácil de elaborar.
¡Bizcocho relleno de fruta y chocolate!
Nos ponemos el mandil, y las manos a la masa.
¿Me acompañas a la cocina?

Lo hemos hecho hoy, Nochebuena 2020.

imagen

Este lo hicimos en otra Nochebuena, es muy típico en mi casa.

Categorías
Mermeladas/Compotas

Compota de manzana

Si te sobran manzanas y no sabes qué hacer con ellas, te damos la solucción.

Postre rápido, económico y está delicioso.

Hemos utilizado muy pocos ingredientes, por supuesto las manzanas y pocos más.

¿Me queréis acompañar a la cocina?

Vamos, poneros el mandil, que esto lo hacemos en un momento.