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Croquetas

Croquetas de bacalao

Riquísimas las croquetas de bacalao, muy apreciadas en los días de Cuaresma, aunque en casa las tomamos durante todo el año, y vosotr@s, las habéis probado?

Hoy tenía bacalao desalado para hacer potaje de Cuaresma y cambié de opinión, me apetecía más hacer croquetas y el potaje para otro día. Así que nos ponemos manos a la masa.

Me acompañas?

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Bizcocho/Pasteles

Tarta de galletas y chocolate

El casamiento perfecto para una tarta o pastel de chocolate que les encanta a los niños y niñas, y porqué no, también a los mayores, y es que en el fondo somos como niños.

Delicioso pastel con galletas, cacao, mantequilla……si os dais cuenta no lleva harina.

Queda húmedo y con un sabor increíble a chocolate.

Muy rica para los cumpleaños, parecida a la famosa tarta de la abuela que tanto gusta pero más elaborada.

Os dejo los ingredientes, nos vamos a la cocina, encendemos el horno y …….., me acompañas?

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Bizcocho/Pasteles

Magdalenas de leche condensada y melocotón

Hoy hacemos magdalenas caseras.

Se hacen en un momento y siempre las tienes para el desayuno o para la merienda.

Quedan deliciosas!

Se pueden elaborar con diferentes ingredientes.

También puedes hacerlas unos días de una manera y cuando no queden hacer otras para variar el sabor. Son muy fáciles de hacer.

Nos ponemos el delantal y nos vamos a la cocina.

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Bizcocho/Pasteles

Magdalenas de pueblo

Que ricas son estas magdalenas!! Las de pueblo, las hechas en casa, las de toda la vida con ingredientes que siempre tenemos en casa con ese olor y sabor  característico.

Ideales para la merienda y acompañadas con un chocolate caliente.

Nos vamos a la cocina, me acompañas?

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Arroces

Arroz en paella con ‘cosas’

Cómo siempre os digo, la auténtica paella es la valenciana, lo demás es ARROZ en paella, para mí y los míos es el mejor, porque le pondremos todos los ingredientes que nos apetezcan, nosotros lo llamamos ‘Arroz con cosas’ 🥘

Hoy nuestro arroz es con pollo, langostinos, almejas, gambas, pimientos del piquillo, aceitunas, etc. Aunque también hicimos otro con lomo.

Lo mejor de los arroces es, primero que el arroz sea bueno, yo siempre lo utilizo especial para paellas, después un buen sofrito con cebolla, tomate, pimiento…. bueno, ahora os pongo todos los ingredientes.

Fácil de hacer, en 25 minutos lo tienes listo.

Me acompañas?