¡Hola! Me llamo Rocío y como podéis ver me encanta cocinar.
También me gusta escribir lo que cocino.
Soy autora del libro ¡A la mesa! y de la página de cocina Paladéalo.
En este blog compartiré mis recetas con todos vosotros.
Son recetas muy fáciles de elaborar, ricas y económicas.
Tendremos aperitivos, primeros y segundos platos, y por supuesto no van a faltar los postres.
Espero que os gusten.
¡Muchas gracias por seguirme! Espero vuestros comentarios y sugerencias, pues de todo se aprende.
Os gusta el pulpo?
A nosotros nos encanta de cualquier manera.
Hoy vamos a hacer una empanada con masa brisa y pulpo á feira, seguro que os va a encantar.
Riquísima para cualquier merienda, para el aperitivo, etc.
¿Me acompañáis a la cocina?
Hoy hacemos en paella, arroz con conejo.
Ya sabéis que el conejo es apto para una dieta saludable. Lo acompañaremos con verduras y arroz, ideal para los días de campo.
También lo podemos hacer en la barbacoa y queda espectacular.
Hoy lo hacemos en la vitro que también queda muy rico.
¿Me acompañáis a la cocina?
Hoy haré un ‘arrocito’ con mucha marcha como dice una famosa canción, Sarandonga, un arroz con bacalao.
Delicioso arroz con bacalao y verduras.
A nosotros nos encantan todos los arroces y este está espectacular.
¿Me acompañáis a la cocina?.
Os gustan las ensaladas?
A nosotros nos encantan, sobretodo en los días de mucho calor.
Deliciosa, lleva muchos ingredientes y la podemos servir como plato único, ideal para los días de verano de mucho calor, bien fresquita 👌
Hoy vamos a hacer un postre con fresones, tenemos gran cantidad en el huerto, así podemos hacer infinidad de postres, con nata, con zumo de naranja, con yogur, hacer tartas, bizcochos, etc.
Hoy utilizaremos una lámina de hojaldre y vamos a elaborar una rica galette al horno.
¿Me acompañáis a la cocina?
