¿Que tal si hoy hacemos unas deliciosas galletas?
Son muy fáciles de hacer y encantan a los niños, y a los no tan niños ?
Podéis dejar que os ayuden los niños, así van aprendiendo a familiarizarse con la cocina, eso si, sin que ellos toquen el horno.
Quedan unas deliciosas cookies para acompañar con los desayunos o para el café de la sobremesa.
¿Me acompañáis?
Ingredientes: (para 15 cookies).
- 125gr. de pepitas de chocolate
- 125gr. de mantequilla
- 3 cucharadas grandes de azúcar blanco
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 3 cucharadas de azúcar avainillado
- 150gr. de harina de fuerza o integral
- 1 pizco de sal
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada grande de cacao en polvo
- 1 pizca de bicarbonato alimenticio
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: baja
Preparación:
Preparamos todos los ingredientes que vayamos a necesitar
En un bol pon la mantequilla a derretir en el microondas durante unos segundos
Añade el azúcar blanco y el azúcar moreno
Agrega el huevo y y el azúcar avainillado
Bate bien todo con la batidora hasta que quede bien mezclado
Tamiza la harina y ve incorporando poco a poco, también la levadura y la sal. Mezcla bien con una cuchara de madera, resultará mucho más fácil.
Si os apetecen un un sabor más intenso a chocolate le agregáis una cucharada grande de cacao en polvo.
Agrega las pepitas de chocolate a la masa
Mezcla para que quede todo integrado con la masa. Introduce la masa en el frigorífico hasta que esté bien fría.
Prepara la bandeja del horno y ponle papel de hornear
Ve cogiendo porciones de masa, haz bolas y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre una y otra para que no se junten al hornear, crecen bastante.
Precalienta el horno a 200º C
Introduce la bandeja durante 10 minutos.
¡No abras el horno! Controla la cocción desde fuera.
Cuando estén listas las sacas y dejas que se enfríen. Veréis que os quedan un poco blandas al sacarlas, en cuanto se enfríen quedarán perfectas.
Vais a querer comerlas sin enfriar de lo buenas que nos han quedado. Dejadlas un rato, enseguida estarán listas,
¡Ahora ya podéis probarlas!
¡Deliciosas!
Sugerencia:
Podéis añadir también frutos secos, nueces, pistachos, almendras, etc.
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