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Carnes Empanadas

Empanada de lomo y pimientos del piquillo

Que ricas son las empanadas para los aperitivos.

A todo el mundo gustan, también si tienes un evento como un cumpleaños o cualquier fiesta, siempre son bien recibidas por nuestros invitados.

Las puedes hacer con hojaldre o con masa brisa para empanada, diferencia entre el hojaldre o la masa, el hojaldre sube mucho más al hornear y con la de empanadas queda más baja, por lo demás están igual de ricas.

Hoy tenemos lomo adobado y pimientos del piquillo y la vamos a hacer con hojaldre que siempre tenemos en la nevera, así podemos utilizarlo para cualquier ocasión.

Veréis que rica nos queda.

¿Me acompañáis a la cocina? 

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Carnes Pasta

Macarrones con salsa bolognese y queso parmesano gratinados

Hoy teníamos ganas de pasta y como teníamos macarrones a mano… es con la pasta que hemos elaborado este plato.

Hemos hecho una salsa boloñesa deliciosa y después los hemos cubierto de queso y los hemos metido en el horno a gratinar, esto es opcional.

¿Me acompañáis a la cocina?

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Brochetas Carnes

Brochetas de pollo con tomates cherrys y Aliolli

Riquísimas brochetas hechas a la plancha.

Muy fáciles de hacer.

Ideales para un segundo plato o para una merienda.

Con unos cuantos ingredientes haremos un plato ideal.

Ingredientes: (2 personas).

  • 1 pechuga de pollo grande.
  • Tomates cherrys.
  • Orégano.
  • Ajo.
  • Pimentón (opcional).
  • Perejil.
  • Sal.
  • AOVE.

Tiempo: 30 minutos.

Dificultad: baja.

Preparación:

Cortar la pechuga en trozos a tu gusto.

Ponerle sal y las hiervas aromáticas, tomillo, perejil, orégano, pimentón.

Lavar los tomates.

y formar las brochetas, salteando el pollo y los tomates, es decir, un tomate un taco de pollo y así.

Encender la plancha a máxima temperatura, untarla con aceite y colocar encima las brochetas.

Dejad que se hagan por todos los lados.

Las servimos en una pizarra para conservarlas calientes y acompañamos con alioli.

Sugerencia:

Podemos hacer las brochetas con cualquier otra carne, cordero , pavo, y añadir también pimientos y cebolla en dados.

www.paladealo.com

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Carnes

Filetes rusos con Parmentier de patata con pimentón y AOVE

¿Quereis hacer algo sencillo, rápido, que os salga económico, y esté rico?

Pues este es, el plato ideal.

Con muy pocos ingredientes y apenas trabajo, ya veréis como os va a gustar.

Nos vamos a la cocina?

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Carnes Hortalizas

Moussaka griega

La Moussaka es una receta de origen griego.

Ellos utilizan carne de cordero para elaborarla.

Nosotros utilizaremos en esta receta carne de ternera, no a todo el mundo gusta el cordero.

Por eso tenéis las dos opciones, ternera o cordero.

Os aseguro que de cualquier manera queda espectacular.

Vamos con los ingredientes.

¿Me acompañáis a la cocina?

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